这篇文章给大家聊聊关于绿茶之乡山东日照，以及山东日照绿茶正宗产地在哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、山东日照成北方更大绿茶城市
山东哪里茶园更大、产量最多、牌子最响？日照；中国秦淮以北更大的绿茶生产基地和科研基地是哪里？日照；世界三大海岸绿茶城市，中国有其一，是哪里？还是日照。为什么是日照？2009年10月13日至15日，记者在日照采访，一探究竟。
提到茶，人们往往想到南方。唐代陆羽《茶经》开篇就说"茶者，南方之嘉木也".而今，茶早已不是南方的特产，北方也有茶，日照就是"北方绿茶之乡".
提到茶，还有个"世界三大海岸绿茶城市"的说法。10月13日，日照市委 *** 杨军对记者说，日照要努力形成与世界三大海岸绿茶城市相适应的特色产业。"三大",就是中国日照、韩国宝城、日本静冈。世界茶学家一致认为，这三个城市都地处北纬35度左右，临海，无污染，茶叶生长环境独特，品质高。
日照种茶，确实得天独厚：东临黄海，日出先照，冬无严寒，夏无酷暑，虽属北方却有近似江南茶乡的气候；山地丘陵多东西走向，易于抵挡北风的侵袭，加之土壤适宜，对茶树生长非常有利。2006年，国家质监 *** 就批准"日照绿茶"为"地理标志产品".目前，日照绿茶已荣获中国驰名商标1个、山东省著名商标3个、山东名牌4个，"山东十大名茶"日照就占三家。
日照绿茶声名远扬，是近些 *** 儿，但日照种茶却有43年的历史了。
日照是国内"南茶北引"最早也是最成功的地区。如今日照已成为山东省茶叶主产区和我国秦淮以北更大的绿茶生产基地，全市茶园12万亩，茶叶年产6000余吨。
"作为产业来经营，就不能靠天吃饭了，得讲科学。"日照市农业局局长孔宪斌自豪地说，我们农业局下属的日照市茶叶科学研究所，是世界上纬度更高的茶科所、离海最近的茶科所，也是我国秦淮以北唯一的一家茶科所，被确定为国家产业技术体系综合试验站、科技部茶业成果转化中心和山东省茶业工程技术研究中心。日照茶业发展壮大，茶科所功不可没。1997年，茶科所率先在全国进行无公害茶叶生产技术研究，使日照无公害茶叶生产走在了全国前列。2008年，又在国内首次运用"3S"技术（即：G *** --地理信息 *** 、RS--遥感、GPS--全球 *** *** ）检测当地土壤质地和环境条件，界定茶树适种范围，为山东茶业的统筹规划、规模发展提供了科学依据。
产业化离不开规模化，必须改变一家一户生产经营的模式。今年，日照新开茶园1.69万亩，其中通过土地流转方式新发展的有1500亩。这方面，岚山区巨峰镇搞得有声有色，已初步建立起"龙头企业+基地"或"龙头企业+基地+农户"的茶叶生产新模式，带动茶农1.9万户，并建起16家茶叶农民专业合作社。
记者在采访中还了解到，为推进茶业发展，今年东港区统一为茶农和茶叶生产企业无偿提供茶籽37.56万公斤；岚山区对连片发展茶园100亩以上的，每亩奖励100元。
"土地流转、规模发展的根本目的，是让茶农增收得实惠。"孔宪斌以巨峰镇为例给记者算了一笔账：茶园平均亩产值达到 5130元，高的达 1.2万元，是春花生平均亩产值的 3.2倍，是小麦/玉米平均亩产值的4倍。茶区农民收入仅茶叶一项人均净增1470元。
绿茶之绿，意在色泽，更在质量可靠、让人放心。
"茶叶是饮品，质量是生命。我们种茶不用复合肥，更不用化肥，全用农家有机肥。这样做费时费力，茶叶投产期长，成本也高不少，却保住了茶叶的品质。"李明，日照港股份有限公司动力公司经理，兼日照碧波茶叶有限公司董事长。10月 15日，他在公司茶园的田埂上对记者说，"碧波是日照农业龙头企业，今年9月又被确定为全市首批生态高效茶园示范点之一，'日照碧波'牌绿茶是第十一届全运会用茶指定品牌。我们必须对消费者负责，决不能给日照绿茶抹黑。"
创牌艰辛，护牌更须上心。孔宪斌说："牌子越响，责任越大。我们实行了联防互保、举报奖惩等 *** ，坚持全程质量 *** 。所有茶叶生产企业的对外宣传、销售等活动，都得使用'日照绿茶'品牌；所有经营者在共享资源的同时，都得按照'日照绿茶'标准组织生产和加工，以稳定的质量保证品牌的声誉。"至今，日照已连续8年承担并组织实施了省农业厅"放心茶基地"建设项目，无公害茶叶生产示范基地已达2万余亩，岚山区还被确定为"国家级无公害绿茶标准化示范区".
人在草木中，就是"茶"字。在中国，茶不仅是一种饮品，还是自然和谐的文化符号。
如今，茶文化生态旅游景区与日照的蓝天、碧海、金沙滩一样，让 *** 连忘返。人与自然和谐共生，生产与消费同样绿色。在日照，人们能真切感受到，"低碳"、"生态文明"、"环境友好"等并不遥远。日照获颁 2009年度" *** 人居奖",可谓实至名归。
创牌艰辛，护牌更须上心。孔宪斌说："牌子越响，责任越大。我们实行了联防互保、举报奖惩等 *** ，坚持全程质量 *** 。所有茶叶生产企业的对外宣传、销售等活动，都得使用'日照绿茶'品牌；所有经营者在共享资源的同时，都得按照'日照绿茶'标准组织生产和加工，以稳定的质量保证品牌的声誉。"至今，日照已连续8年承担并组织实施了省农业厅"放心茶基地"建设项目，无公害茶叶生产示范基地已达2万余亩，岚山区还被确定为"国家级无公害绿茶标准化示范区".
人在草木中，就是"茶"字。在中国，茶不仅是一种饮品，还是自然和谐的文化符号。
如今，茶文化生态旅游景区与日照的蓝天、碧海、金沙滩一样，让 *** 连忘返。人与自然和谐共生，生产与消费同样绿色。在日照，人们能真切感受到，"低碳"、"生态文明"、"环境友好"等并不遥远。日照获颁 2009年度" *** 人居奖",可谓实至名归。
二、日照绿茶是哪里的
日照绿茶为地理标志保护产品。日照绿茶为地理标志证明商标。日照绿茶为农产品地理标志产品。
日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，利于内含物的积累，经专家鉴定，儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，含有丰富的维生素、矿物质和对 *** 有益的微量元素，享有“江北之一茶”之美誉。中国农业科学院研究所专家对日照绿茶的评价是：叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。常饮日照绿茶能达到预防脑、心血管疾病，提神健胃，降压利尿、消食醒酒、防癌抗癌、减肥美容、延年益寿等功效。日照绿茶著名品牌有：山东省著名商标“雪青”牌、“河山青”牌、“浮来青”牌、“逢春”牌等。其中，日照绿茶公司生产的“河山青”牌碧绿茶在第29届布鲁塞尔国际博览会上获金奖，在第二届中国农业博览会上获银奖，被第三届中国农业博览会认定为国家级名牌产品，与历史名茶碧螺春齐名！日照市近几年来采用先进的科学技术，在冬季采用茶叶反季节栽培 *** ，建起冬暖式塑料大棚生产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施，杜绝使用 *** ，重施有机肥，全区5万亩茶园己发展成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。(日照)
日照绿茶基地现有茶园面积13333公顷，东至山海天凤凰街道的任家台村；西至莒县安庄镇村；南至岚山镇碑郭镇朱仓村村；北至东莞镇刘家官庄；辖***个县（区），42个乡镇1020个行政村，地理坐标北纬35°04′～36°02′、东经118°35′～119°39′之间，总生产面积20000公顷，年生产总量为1.1万吨。
1、外在感官特征：日照绿茶茶具有外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。2、内在品质指标：长清茶香气高，滋味浓郁经检测，日照绿茶水浸出物≥38.0％、 *** ≥14.0％、 *** ≥4.0％，氨基酸总和≥23％，蛋白质≥30%，对 *** 具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。3、安全要求：日照绿茶种植生产无公害基地严格执行《无公害食品茶叶生产技术规程》（NY5018-2001）；有机茶叶基地严格严格执行（DB3701/T115—2010《日照市有机茶地方标准》）及（GB/T19630.1-.4)的要求。无公害茶园采摘的鲜叶加工严格按照《无公害食品茶叶加工技术规程》；有机茶园采摘的鲜叶加工严格按照《有机茶加工技术规程》（NY/T5198-2002），产品安全质量应符合Q/LTS0002S-2010《日照绿茶企业标准》。
三、日照绿茶的历史渊源
日照是中国北方绿茶之乡，日照绿茶作为日照八大名片之一，闻名遐迩，是山东南茶北引的硕果之一。
关于当年南茶北引的背景，山东省茶文化协会会长王裕晏先生曾有一段介绍文字：在谭启龙来山东担任 *** 时， *** 与他谈起南茶北引，建议山东在山上多种些茶。山东素有浓厚的饮茶习俗，是中国茶叶消费大省，即使每年从南方调拨4万多担茶叶，仍不能满足需求。当时茶叶是国家统配物资，是出口换汇的重要商品，增加调拨数量十分困难。谭启龙的到来，为山东从南方引种茶叶带来了机遇，他被誉为山东南茶北引的之一人。
日照地处鲁东南，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，尤其是山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，很适合种植茶叶。1959年，山东省 *** 确定日照作为南茶北引的试验县之一。
日照人素有饮茶的习惯，沿海渔民尤甚，出海前必须先饱饮一顿，然后才能上船。20世纪50、60年代，全县销售茶叶约5000余担，均由南方购进。日照选择上李家庄子、双庙、安东卫三村等几个点开始试种。他们采取走出去去南方取经学习，请进来请南方种茶专家来传授技术、现场指导的办法，克服了虫害、冻害等困难，终于在1966年试验成功，让南方茶叶逐渐适应了当地环境，也学会了茶叶的 *** 工艺。
1966年，东港区的前身日照县南茶北引获得成功。此后茶叶产业不断发展。
1966年，日照只有2个大队（村）8亩7分地种茶，到了1967年是14个村，1968年达到23个村，不仅面积越来越大，成活率也随之正比例攀升，1968年的时候，成活率已经达到80%以上了。三年实验结果，南茶北引在日照成功实现。
1973年10月，国家 *** 和中国农科院茶叶研究所在日照县召开了南茶北引西迁经验交流会，包括新疆、 *** 在内的6个省区派人参会。
至20世纪70年代，日照茶叶种植已经发展到300多个村，种植品种各不相同。
1980年，日照共有333个村种茶，茶园面积达到了10 *** 亩。规模达到100亩以上的村，有十五六个，达到50亩以上的村，有50多个。随着茶园的扩大，产量也在逐步提高，每亩地平均产70多公斤的干茶，居山东省首位，接近全国的产茶水平。[8]
1998年开始，日照市把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设江北绿茶之一基地，日照绿茶产业实现了跨越式发展。
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