葡萄酒之乡简介(中国葡萄酒主要产地)

牵着乌龟去散步 之乡 2

大家好,葡萄酒之乡简介相信很多的网友都不是很明白,包括中国葡萄酒主要产地也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于葡萄酒之乡简介和中国葡萄酒主要产地的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 历史名人一般喝什么葡萄酒
  2. 法国知名的葡萄酒庄园是哪五个分别在法国的哪些区域
  3. 德国白葡萄酒之乡

一、历史名人一般喝什么葡萄酒

*** 大帝(356.7.20.BC-323.6.10.BC)

生于古马其顿王国首都佩拉城,世界古代史上著名的军事家和 *** 家。曾师从古希腊著名学者亚里士多德,十八岁随父出征,二十岁继承王位。是世界历史上最伟大的军事天才,建立了 *** 帝国。他的远征客观上使得古希腊文明得到传播。

产地:马其顿(Magedon)戴维娜(Dalvina)

食物搭配推荐:烤肉类、羊肉、牛排、叉烧等

风格:年轻的Vranec酒呈亮紫色,可以闻到红莓和果酱的味道。稳定的单宁提供了不同层次的香味,经过陈年以后,具有复杂的桂皮、香草、花朵的香味,甚至会感受到橡木的味道。口感微妙,酒体 *** ,放置越久,将越感觉到酒体平和。

*** ,一个从苏格拉底到柏拉图再到亚里士多德一脉而成的年轻人。

睿智的 *** 时常提醒着自己远离酗酒、 *** 和其他娱乐活动,他总是和世俗保留着一段距离。然而,不喝酒的他,征战他乡们,身边却一直带着有一款属于自己家乡马其顿的酒,以激励自己不断通过力量,实现更大的荣耀。

他自己也说不出这种是选用的葡萄是哪个品种,酿造的橡木桶是哪里生产,又是哪一家酒庄将它带入人世。

于是他用自己爱 *** 名字给这款酒命名,即为“韵丽”。韵丽也成为了力量、权势和成功的象征。

虽然马其顿是个小国家,可是却是赫赫有名的历史大国。出自马其顿的经典名庄戴维娜(Dalvina)生动了还原了当年 *** 的力量与荣耀。这款帝王之酒,不得不品。

一位世界著名的军事家、 *** 家。他是法兰西之一 *** 国执政官,是十九世纪最著名的法兰西之一帝国的缔造者,于1804年11月6日加冕称帝,把 *** 国变成帝国。

产地:法国(France)波尔多(Bordeaux)玛歌(Margaux)

品种:82%赤霞珠(Cabernet Sauvi *** on) 7%梅洛(Merlot) 7%小维铎(Petit Verdot) 4%卡本尼弗朗(Cabernet Franc)

食物搭配推荐:肉类、芝士、鹅肝

风格:酒色优美,气味香甜优雅,富有成熟的黑浆果、黑醋栗、香草、橡木气味。入口温柔典雅,而且平宜近人。酒体结构紧密细致,丹宁柔和配合浓郁的黑松露、巧克力、香草口感,黑浆果实味道令余韵更为悠长。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯静清凉。

玛歌堡的酒是 *** 心中的护身符,以至于后来滑铁卢战败, *** 也把它归结为士兵没酒喝,所以斗志没有了。后来, *** 在被流放的圣赫勒拿岛上,竟恳求看守他的英军士兵,去为他拿些玛歌堡的酒来。

而在 *** 的《圣赫勒拿回忆录》里,他再次提到玛歌堡的酒对他打仗的重要 *** 。他在书中写道:“因大雪封山,使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见他对战败的耿耿于怀和对玛歌堡的情有独钟。

Her Majesty Queen Elizabeth II

全称“承上帝洪恩的大不列颠及北爱尔兰联合王国及其他 *** 和属地女王,英联邦元首,国教(圣公会)的捍卫者伊丽莎白二世”。现任英国君主,英国、英联邦及15个成员国国家元首,国教会更高首领。2012年6月2日至5日,英国举办英女王钻禧庆典,纪念女王登基60周年。2012年12月18日,参加内阁会议,她成为百年来和平时期出席 *** 内阁会议的之一位英国君主。

风格:酒体的色泽是充满 *** 的紫罗兰色。入口的口感是十分美妙的,酒体丰满,细细感觉还有动人而悠长的香味,这是天然的优质的梅洛所特有的香味。

当年的位于波美侯高原更高点的帕图斯已经是个小有名气的葡萄园,Marie-Louise Loubat从Arnaud家族手中购买了他。柏图斯的土壤是蓬松的黏土,是非常稀有的,其他园中几乎没有。黏土和美乐葡萄是非常完美的搭配,这种搭配下酿出的葡萄酒宽广、丰富、圆润、 *** 而美味。

但她的柏图斯葡萄酒还是卖不过圣艾埃米利永列级名酒。

了解当年的时事之后,她将一箱柏图斯葡萄酒赠予当时年轻与现代美的“化身”伊丽莎白公主。1947年11月20日,在伊丽莎白公主的婚宴上,柏图斯摆在了这个未来君主的餐桌上。

从此以后这片波美侯的葡萄园达到了不可思议的高度,它成为世界众多名人的宠儿。肯尼迪家族将其视为最喜爱的葡萄酒;著名演员玛丽莲梦露和画家弗朗西斯-培根(Francis Bacon)也是如此。

法兰克王国加洛林王朝国王,神圣罗马帝国的奠基人。他建立了那囊括西欧大部分地区的庞大帝国。公元800年,由罗马教皇加冕“罗马人的皇帝”。他在行政、司法、军事 *** 及经济生产等方面都有杰出的建树,并大力发展文化教育事业。是他引入了欧洲文明,他被后世尊称为“欧洲之父”。

Do *** ine Debray Bo *** go *** e Hautes cotes de Beaune red

风格:Pinot Noir葡萄园生长的黑比诺葡萄品种拥有最纯净的色泽和花朵的香气,戴布雷·高特干红和谐细腻的口感与葡萄酒中的烤肉味、勃艮第馅饼味很好的融合在一起,与此同时,细致柔滑的奶酪味让口感尽显如丝般润滑的本质。

站在的勃艮第戴布雷酒庄(DOMAINE DEBRAY)的考尔通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNEGRAND CRU)特级葡萄园,依稀可以看到远处村庄教堂的穹顶,还有 *** *** 涌动的葡萄园区。在法国这个最为金贵的葡萄酒产区,一块砾石,与一千两百年前似乎并无一丝一毫的区别。

酷爱葡萄酒的查理曼大帝,每到一处新的地方,总会尝试当地的特产佳酿,当他经过勃艮第这片土地不经意间如同今 *** 我陶醉于这片涛涛绿色波浪中,身边的侍从递上一杯精心陈酿的考尔通(CORTON)干红,豪爽的查理曼将它一饮而尽,不经意间将一大丛精心保养的雪白的胡须染红,这让原本心情舒爽的大帝如何是好,一怒之下查理曼大帝命人将这个葡萄园中所有的红葡萄品种全部砍掉,只种植白色品种。从此,这个四周都是红色品种的葡萄园区,就开始酿造干白葡萄酒。后来的查理曼大帝对这片葡萄园所酿造出来的干白葡萄酒赞不绝口,并亲自将这片园区命名为考尔通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNE)葡萄园。

爱新觉罗·玄烨(1654.5.4—1722.12.20)

圣祖仁皇帝爱新觉罗·玄烨即康熙帝,清朝第四位皇帝。他8岁登基,14岁亲政。在位61年,是中国历史上在位时间最长的皇帝。他是中国统一的多民族国家的捍卫者,奠定了清朝兴盛的根基,开创出康乾盛世的大局面。谥号合天弘运文武睿哲恭俭宽裕孝敬诚信功德大成仁皇帝。

品种:65%Merlot梅洛、20%Cabernet Sauvi *** on赤霞珠、15%Cabernet Franc品丽珠

食物搭配推荐:奶酪芝士蛋糕三明治

风格:此款木桐嘉棣红葡萄酒,具有深而明亮的石榴红色;香气非常优雅,有新鲜成熟红莓(樱桃和树莓)的香气,之后散发出黑醋栗的香气。入口柔顺而圆润,香味四溢,黑莓和越桔香味之间的均衡极佳,极其饱满。余味悠长而和谐,单宁丰富,表明该酒有较好的陈年能力。在群里的都自己说说,自己是长胖了,还是长瘦了。

康熙是一个热衷于饮用葡萄酒的皇帝。在一次他得了重病疟疾之后,几位西洋传教士向皇帝建议,为了恢复健康,更好每天喝一杯红葡萄酒,皇帝保持这个喝红葡萄酒的习惯一直到去世。康熙在位61年,是中国历史上当朝时间最长的皇帝。康熙皇帝把“上品葡萄酒”比作“人乳”,因此他养成了经常饮用葡萄酒的习惯。

1714年,在发生著名的“礼仪之争”之后,除了 *** 会以外,其他的传教士都被赶出中国,造成葡萄酒短缺,康熙特命人们在全国四处寻找葡萄酒。根据上海学者李天纲研究考证,最早向康熙敬献葡萄酒的是法国 *** 会的传教士们,其中LOU *** LE COMTE(中文名字李明)是来自波尔多地区,因此可以推断向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。

而这款来自木桐嘉棣的葡萄酒便是一款不错的物美价廉的波尔多葡萄酒。

六. *** 十四口中的“酒中之王”

*** ·迪厄多内·波旁(1638.9.5—1715.9.1)

*** 十四自号太阳王,是法国波旁王朝著名的国王,纳瓦拉国王,巴塞罗那伯爵。是法王 *** 十三的长子,出生于法国圣日耳曼昂莱。他的母亲奥地利的安娜摄政,直到1661年红衣主教马萨林死后他才真正开始亲政。他的执政期是欧洲君主 *** 的典型和榜样。

品种:FURMINT(芙勒明特)和HARSLEVELU(哈勒斯莱维露)

食物搭配推荐:芝士、奶酪等点心

风格:这种酒取得阿苏稠浆之后,根据酿品等级的不同要求,分别将3箩、4箩、5箩等。4箩算是甜味最为适中的。前味是当地一种十分特殊的香味,香味中略带一点酸,后味要在较久以后慢慢呈现出来,从酸到甜,让味蕾感受到层次感分明的变化。口感多元而丰郁圆润。

葡萄酒之乡简介(中国葡萄酒主要产地)-第1张图片-

四百多年以来,托卡伊始终傲居于西欧宫廷盛宴之中,成为欧洲各国王室必备御酒。就连享有葡萄酒王国之称的骄傲的法国人,也对托卡伊.阿苏刮目相看,承认其“葡萄酒之最”的崇高地位。法国国王 *** 十四在喝了托卡伊.阿苏之后,夸赞此乃“酒中之王,王室之酒”!从此,托卡伊.阿苏成为 *** 十四酒单中不可或缺的典藏美酒之一

自此, *** 、奥地利和西欧诸国的宫廷宴会,以及罗马教皇的宴席上,托卡伊.阿苏都是用来款待贵宾的必备佳酿。

Иосиф.В.Сталин(俄语)

约瑟夫·维萨里奥诺维奇· *** (1879.12.21-1953.3.5)

苏联 *** *** *** 、苏联部长会议 *** 、苏 *** 元帅,是在苏联执政时间最长(1 *** 4-1953年)的更高 *** 。 *** 在任期间,全力进行社会主义工业化和农业集体化,使苏联成为重工业和军事大国,他还发动了大清洗的“肃反运动”。第二次世界大战中领导苏联红军,与盟军协力击败轴心国。战后他扶植了社会主义阵营,在冷战中与以美国为首的北约对峙。

TELIANT VALLEY *** C KHVANCHKARA SEMI-SWEET

蒂里阿尼山谷卡万奇卡拉半甜桃红葡萄酒

食物搭配推荐:水果、饼干和其他甜品

风格:这款来自格鲁吉亚的半甜葡萄酒,是由Alexandrouli和Mujretuli两种独特的葡萄品种混合酿制。酒体呈深 *** 色,有浓郁的覆盆子和淡雅的樱桃香气。成熟的水果和浆果果酱的香气充盈在唇齿间,酒体饱满柔顺。

*** 喜欢喝酒,这也是得到世界公认的,特别是苏联的伏尔加。 *** 曾在公开场合表明自己只喝自己国内的伏特加,其实据 *** 的周围人士透露, *** 在私底下对世界各国的名酒都会品尝,比如法国的红酒,英国的威士忌,最让 *** 情有独钟,不能释怀的便是这款产自格鲁吉亚的khvanchkara半甜红葡萄酒。

格鲁吉亚作为 *** 的故乡,并不是一个产酒的大国,却是世界葡萄酒的发源地之一,这款卡万奇卡拉,是 *** 的更爱。 *** 曾经在二战后期著名的的雅尔塔会议上用这个酒招待美国总统 *** -罗斯福和英国首相温斯顿-丘吉尔。

温斯顿·伦纳德·斯宾塞·丘吉尔(1874.11.30-1965.1.24)

1940-1945年、1951-1955年期间曾两度任英国首相,被认为是20世纪最重要的 *** 领袖之一,带领英国获得第二次世界大战的胜利。1 *** 9年至1965年临终,连续36年担任英国布里斯托大学校长。[1] 2002年,BBC举行了一个名为“最伟大的100名英国人”的调查,结果丘吉尔被获选为有史以来最伟大的英国人。

食物搭配推荐:烤肉类、牛排、鹅肝等

风格:酒体呈 *** 色,是一款口感轻柔,果味四溢的开胃酒。拥有香草、酸樱桃和丛林水果的优雅香气,甚至带有保加利亚当地的烟草味。酒体丰满强劲,单宁浓郁,口感如天鹅绒般柔软光滑,水果的回味持久而热烈。

众所周知,脾气暴躁的英国前首相丘吉尔,作为酒徒的名声不逊色于他作为 *** 家和作家的名声。丘吉尔非常喜欢喝酒,每餐必饮。他白天一般喝红葡萄酒,晚餐时要喝一瓶香槟,饭后还要喝波特酒,这之后是白兰地,最后在睡前还要再来一杯马提尼。他曾经说过,“如果不喝酒,那就不能算是一顿完整的饭”。

*** 9年,丘吉尔曾以战地记者的身份随军赴南非采访。他在行李中携带了60瓶酒。

但是,在所有的酒中,这款来自保加利亚本土的特殊的葡萄品种“梅尔尼克”酿造的独尊梅尔尼克干红是丘吉尔首相的更爱,它酿制的葡萄酒酒力强劲,从萃取物、单宁及酒精度的含量来判断,梅尔尼克葡萄酒并 *** 型的保加利亚现代葡萄酒,而具有浓郁的希腊风格。

这款酒每年上市不到五万,独尊系列,小众而个 *** 张扬,对于那些正在搜寻鲜为人知的葡萄品种,寻求高品质美酒体验的红酒爱好者来说,独尊梅尔尼克干红为为他们呈现出无穷的生机活力和个 *** 魅力。

“酒徒”丘吉尔一生饮酒无数,为何钟爱此酒,不妨亲身感受一下她的美妙之处。

Gaius Julius Caesar Oct *** ianus

盖乌斯·屋大维(BC63.9.23-14.8.19)

罗马帝国的开国君主,元首政制的创始人, *** 罗马长达43年,是世界历史上最为重要的人物之一。他是恺撒的甥孙,B *** 4年被恺撒收为养子并指定为继承人。恺撒被刺后登上 *** 舞台。公元前1世纪,他平息了企图 *** 罗马 *** 国的内战,被元老院赐封为“奥古斯都”,并改组罗马 *** ,给罗马世界带来了两个世纪的和平与繁荣。

A *** rone Riserva DOC Classico Oct *** ius

屋大维阿玛罗尼经典珍藏红葡萄酒

葡萄品种:维罗纳科维纳(Corvina Veronese)40%、考维诺内(Corvinone)40%、罗迪内拉(Rondinella)20%

风格:酒体呈强烈的 *** 略微砖色反射。柔软而又浓郁的香草、樱桃肉、豆蔻和可可的香味,充满上颚和口腔,令人难以置信持久的热情。

搭配食物建议:红肉类、野味和成熟奶酪

如同这款红酒的柔和的单宁和多变的风情,屋大维亦是如此,屋大维的霸业不靠铁骑金戈,而是他自己极强的社交能力和 *** 手段,老谋深算,冷血无情。

罗马内乱时,与马克·安东尼、马尔库斯·埃米利乌斯·雷必达三人同盟执政,实施军事 *** ,清扫元老院,进军腓力比(今马其顿),而后屋回罗马,安去埃及,帝国东西而治……再后来,出兵埃及,逼死埃及艳后, *** 小凯撒……

在“净化”敬老院的时候,300名元老和3000名 *** 被抄家并殒命,家中的葡萄酒自然也充了公。却有一个叫赛卡尔的 *** 家族幸免于难,因为从他家抄出来的葡萄酒有宝石一般的颜色和厚重的味道,让屋大维久久不能忘怀。更加奇怪的是这些木桶上面没有任何酒庄的标示,屋大维害怕 *** 赛卡尔以后,再也喝不到这种酒,于是出于私心,命令僚机去民间找了一个和赛卡尔长得一样的农民,无 *** 死,悬头于城。而赛卡尔家族被暗藏在 *** 中,继续酿酒,根据屋大维自己喜好风格又提出了很多建议,逐渐成了如今的意大利DOC之作:A *** rone Riserva DOC Classico Oct *** ius

3000 *** 丧命,为何有人偷生,这款经典的意大利名酒告诉你事情的 *** 。

二、法国知名的葡萄酒庄园是哪五个分别在法国的哪些区域

法国出产的葡萄酒被视为对全世界所有的高质量葡萄酒进行衡量的标准。假设法国不存在的话,几乎所有其他国家的葡萄酒便会有很大的不同。

波尔多(Bordeaux)波尔多,既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国更大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多数是由瑟美戎以及白苏维翁葡萄品种酿制而成为口味甜或干的葡萄酒。奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处,是世界上最著名的葡萄产区,是精品葡萄酒质量的象征。官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。在这些产区中有着整个法国最著名的 *** 以及葡萄庄园。

勃根第(B *** gundy)勃根第地区位于法国的中部,其总面积只有波尔多地区的五分之一,尽管如此,此地区所拥有的产区多于波尔多地区。从位于其最北端的莎布利(Chablis)至位于其南部的宝祖利(Beaujolais),中部为马孔(Macon)地区。勃根第的葡萄酒几乎都是由两种葡萄酿制而成的。红葡萄品种为黑皮诺,白葡萄品种为莎当妮。宝祖利以及马孔地区的红葡萄酒例外,是由甘美葡萄品种酿制而成。在特定产区和特定年份之中,黑皮诺和莎当妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品种更具芳香的口感。

隆河谷又称“罗纳谷”(Rhone Valley)隆河谷位于法国的南部,大部分产区生产红葡萄酒,整个地区划分为只种植红葡萄品种设拉子的北部以及种植着超过13种不同红葡萄品种的南部,以阿维尼翁(Chateauneuf du Page)红葡萄酒最为著名。

香槟真正的香槟只源于一个地区,此地区位于巴黎市西北面90公里处。以下为香槟地区所种植的三种优质的葡萄品种:白葡萄酒BLANC DE BLANC(由白葡萄品种酿制而成的白葡萄酒)为莎当妮;红葡萄酒BLANC DE NOIR(由黑皮的葡萄酿制而成的白葡萄酒),有皮诺美努妮以及具有浓郁芳香特点的黑皮诺葡萄。种植的葡萄80%都是红葡萄品种。酿制香槟的 *** 便是让酿制好的葡萄酒产生气泡。此种 *** 可以应用于任何种类的葡萄酒使其变成汽泡酒,但最重要的是葡萄酒的质量。酿制优质香槟酒的地区以前是种植优质葡萄酒的地方。

卢瓦尔河谷卢瓦尔河谷是法国白葡萄酒之乡,除了一些桃红酒,红葡萄酒以及气泡酒之外,其出产的略甜或全干的白葡萄酒约占60%,且一般说来酒体都比较清新淡雅。卢瓦尔河谷便是由此类白葡萄酒而闻名。横跨法国的卢瓦河的是桑榭尔(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)两个临近产区,白苏维翁是产区中主要的葡萄品种。尽管在波尔多地区白苏维翁葡萄的种植面更为广泛,它的口味却不如卢瓦尔河谷的同类葡萄那么富有特征。正象事实所证明的, *** 过卢瓦尔河谷小小的葡萄庄园发现了白苏维翁葡萄酒及其独特的芳香。

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波尔多地区位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近11万公顷,年均酒5亿瓶左右,是举世界公认的世界更大的葡萄酒产地。

波尔多由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有种类的葡萄酒都有生产,有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或舔味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等,从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有.波尔多地区尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王。

波尔多葡萄酒通常可分为普遍地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒也就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围愈小,就表示品质愈高.波尔多地区的葡萄酒商按AOC的固定,分别利用其独特的配方进行酿酒,因此,既使同为波尔多产区的酒,风味也并非相同。

所谓特定葡萄园的葡萄酒,是指那些从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒,这些葡萄酒贴好商标后直接卖给酒商。因为波尔多地方习惯称葡萄园为“Chateau”( *** 的意思),故这类葡萄园被称为“ *** 葡萄园”。

波尔多地区用于酿酒的主要葡萄品种有:

红葡萄酒品种:卡白乃*酥味浓(Cabernet Blanc),纯卡白乃(Cabernet Blanc),麦尔卢(Maibec),马尔贝克(Maibec),小韦多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品种有:塞米里翁(Semillon),酥味浓(Sauvi *** on),莫氏卡苔尔(Muscadelle)等。

麦多克地区位于吉龙德河左岸,波尔多地区的西北部,地势十分平坦,表土多为沙乐鹅卵石质,下层土为赤褐色铁土质。

用于生产葡萄酒的红葡萄品种有:马尔贝克,韦多特,麦尔卢,卡白乃和卡白乃*马尔贝等。

较好的葡萄酒来自奥*麦多克村等八个地区,并以村名作葡萄酒名。

圣*爱斯台夫村(St*Estephe)所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色,以卡白乃等葡萄为原料,故略带涩味,但其浓郁甘美的风味,必须经长期陈酿后,才能发

其真实价值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉费特*罗氏查尔德堡),Ch*Lato *** (拉杜堡)等。

圣*于连堡(St*Julien)与普衣克毗邻,是一扇形的冲积河谷带,所产葡萄呈稍带紫色的浓红色,因为涩味与酸度控制调和得很 *** ,所以该地产的葡萄分外讨好,但产量不多, *** 较贵。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。

玛高村(Margaux)生产的葡萄酒色调十分美丽,呈 *** 色。以生产涩味较弱,口味柔软细腻的葡萄为主。因涩和酸味调配恰当,所以口味芳醇可口。此村拥有原产地地名监制法规,所有产品商标上都有注明,如头苑中的玛高堡(Ch.Margaux)

莫丽斯村(Moulis)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄,产品中公认为高级葡萄酒的并没有,但品质优良可取。

麦多克地区葡萄种植园很多,产品也各自相对 *** .为了控制其质量,法国 *** 于1855年对此进行了分类,1973年又进行了第二次分类,其结果与1855年基本相同.这类葡萄酒分类是:

头苑4种;二苑15种;三苑14种;四苑10种;五苑18种

格拉夫斯地区位于加龙河左岸,北起波尔多城及周围地区,南到苏太尼城,几乎遍布了整个河左岸地区。

该地区生产红葡萄酒,也有一些佳酿产品.该区的葡萄产地从未像麦多克地区那样由官方进行分类,但较为有名的村庄有奥*伯里翁 *** (Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。

1855年麦多克进行葡萄酒分类时,将该地名奥*伯里翁堡(C*Haut-Brion)划入了头苑。

苏太尼斯地区位于格拉夫斯地区南部并为之所包围,共有波米斯(Bomms),巴萨克(Bareac),普雷格纳克(Prei *** ac),法尔居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五个村庄。该区土质是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土质。

葡萄品种有生产白葡萄酒的纯酥味浓,塞米里翁和莫氏卡苔尔.苏太尼斯地区出产世界最著名的甜白葡萄酒,且主产 *** 十分独特,酒农们先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶落掉后,阳光直射葡萄,使得过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖份充足,而且会因菌类作用尔形成"贵腐"状(noblerot).这种现象更增加了葡萄内糖份的产生,因此发酵后葡萄中仍甜味残留,从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。

巴萨克村是苏太尼斯五个村庄中唯一具有AOC *** 的种植园,葡萄酒口味与其他四村不太相同,甜味较少而香味则过之。

圣*艾米利翁地区与麦多克都以盛产波尔多红葡萄酒而知名.麦多克采用的是卡白乃和索毕尼奥葡萄为原料,而圣*艾米利翁则以麦尔卢,马尔贝克和纯卡白乃为原料,所以色调是淡 *** 色,涩味少,成熟快,酒体也很匀称。

波默洛尔是位于圣*艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园,该地生产的著名红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,能长久贮藏而不变质。

三、德国白葡萄酒之乡

———科赫姆小镇的疯狂和寂静———

德国莫泽尔河畔的科赫姆小镇,离科隆100公里左右是西德莱茵兰-普法尔茨州的一个小镇,拥有2000年的历史。

小镇宁静优美,是白葡萄酒的著名产地,也是德国本地人的度假之地。

每年的4月到10月,是科赫姆最为热闹的时节,莱茵兰一普法尔茨的文化之夏开始了。这段时间里,各种狂欢节、露天活动、当地音乐会、葡萄酒节等文化活动会接连不断。

这里的森海姆葡萄酒博物馆内有着上万件的实物展品,足够你仔细欣赏和品尝一整天。

———科赫姆小镇的逛吃景点———

科赫姆 *** ,是科赫姆景点。 *** 有1000年了,老 *** 被法军烧毁了。现在看到的是1868-1877年重建的新哥特式 *** ,为科赫姆全体居民所有,并对游客 *** 。在 *** 上可以鸟瞰小镇和摩泽尔河。还可以品尝人们在中世纪宴会上吃的美食,听宴会上演奏的音乐,体验 *** 节丰富多彩的活动。

恩德特城门是一座古老的城门,建于1332年,至今保存完好,城门由石块砌成,城门旁边还有一间当年门卫居住的小屋。

鼠门:是一个很矮的拱形门,只有1.5米高左右,一般年轻人都要低头弯腰才能过去,故名为鼠门。

bemstrasse街和herrenstrasse街:两条街道相连,北头起于科赫姆大桥下,一直延伸到集市广场一带。街道两边布满商店,是游客必到之地。商店里有许多科赫姆的特色商品,如摩泽尔河葡萄酒。

圣马丁教堂:是一座历史悠久的教堂,内部装饰质朴无华,彩色玻璃绘画很有特色,还有一些雕塑。

市政厅广场:广场虽然不大,但很热闹,这里有巴洛克式的市政厅,有马丁喷泉,四周是咖啡店、商店,有不少老房屋。

*** 斯芥末磨坊:这是1810年建造的芥末磨坊,是欧洲此类磨坊仅存的几个之一。至今生产独家配方的芥末酱和风味食品。

摩泽尔河游船:往来于科赫姆与科布伦茨之间,沿途可以欣赏摩泽尔河两岸风光,经过7个小镇,中途可以下船。

皮纳克罗伊茨山:是小镇上的一座山峰,山顶树立一个十字架。在上面可以俯瞰科赫姆和摩泽尔河,山上还有一个餐馆,坐下来品尝一下科赫姆特色美食。

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标签: 葡萄酒 中国 产地 葡萄 主要

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