各位老铁们好，相信很多人对芡实之乡东凤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芡实之乡东凤以及芡实道地 *** 材产地的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鳌头乡基本概况
1、位于广东省潮州市潮安县东凤镇的鳌头乡，又名园头乡，地理位置优越。它东临韩江，与汕头市澄海区隔水相望，南边的田园连绵，与潮安新县城区接壤，西部与彩塘镇华美乡（下尾沈）通过省道233线潮汕路相连，北边紧邻以芡实闻名的下张乡。距离潮州古城约25公里，距汕头特区约15公里。乡内交通便利，省道S232线护堤路和镇道东梅路贯穿全乡，公车往来频繁，便于前往潮州或汕头，还有鳌头轮渡可直达澄海区域。
2、鳌头乡以其江边地理位置为特色，拥有韩江中的鳌头洲、北岛洲、海南洲三大沙洲岛，以及堤边洲、内畔洲、中洲、洋 *** 等四处洲园，被当地人称为“过（溪）洲”。韩江南堤分为新津河、梅溪河和外砂河三大支流汇入大海，形成独特的水网格局。
3、历史上的鳌头乡，古称围头汛，拥有肥沃的土地和发达的渔耕传统。南宋时期，此地还是 *** 大海，如今已远离海岸40多里。据《海阳县志》记载，明清以来，尽管历经战乱，人口仍迅速增长，形成了十八个自然村，如黄厝尾、堤边等，统称为“鳌头十八乡”，这些村庄自北向南绵延近十里，文化繁荣，人才辈出，是潮安县的重要乡族。鳌头乡以陈姓为主，但自古以来便是多姓聚居之地，如蔡、黄、林、张等，各姓和谐共处，生活 *** ，形成了独特的乡俗风情。
二、潮安县东凤镇过年习俗
东凤镇高度重视农业生产，积极调整农业生产结构，搞好“一乡一品”农业种植工程。东凤人民以大米为主食，因此，全镇各村高度重视水稻的种植。镇农业技术人员经常深入基层指导农业生产。市、县在镇鳌头片举办的“万亩高产水稻示范基地”，连年获高产，对本镇农业起到较好的促进作用。镇农民积极种植其它农副产品，如芡实、蔬菜、生柑、荔枝、香蕉等农作物以增加家庭收入。其中以下张村种植的芡实，昆三、昆五种植的荔枝尤为著名，受到海内外人民的欢迎。
水稻分为早、晚二造，早造常年“雨水”后开始浸种，有“雨水种下水”之谚，“清明”节 *** 秧，“夏至”收割，有“夏至稻可试“之谚。晚稻播种有先慢，一般是在“芒种”播种，“大暑”后七天 *** 秧，“立冬”后收割， *** 秧后要进行耕除草和田间管理，及时防治病虫病,确保水稻稳定、高产。
旧时婚、丧、喜、庆宴请宾客，一般多发请帖，通常由主人登门邀请，客人入席时互让座位，以长辈、年老者或社会地位较高者为首席。而嫁女时阿舅“担油”坐首席，请女婿时，女婿坐首席是理所当然且必要的。酒菜丰盛与否按主人的经济能力而定。这些习惯，在我镇很多村落还盛行。
群众喜住座北朝南屋。建国前多住旧屋或涂角平房厝。随着国家 *** *** 政策的实施，经济宽裕，大多数群众建新的住宅，住宅多建院落、平房或二、三层水泥框架楼房，宽敞舒适，群众居住条件有较大的改善。
尊老爱幼，谦虚好客是本镇的传统美德。群众多注重礼节，见面互致问候，节日期间互致辞祝福；对长辈或上级则带尊谓；对待来宾，一般敬烟、敬茶、举坐或留餐，热情接待，以示礼貌。
随着各村经济水平的提高，乡村的精神生活也跃上新的台阶。各村兴建的文化室、老人活动中心成为群众休闲的娱乐场所，逢年过节，气氛活跃，有的演大戏，有的搞文化锣鼓 *** ，以及各类娱乐比赛，有力地渲染了节日氛围。
解放前由于封建婚姻 *** 的束缚，男女婚姻凭婚妁之言，从父母之命，古昔婚娶多行六礼。 *** 前后，主要程序有问名、许亲、纳吉、送聘、请期、迎娶等六个环节。事前女方亲友送贺婚礼物，俗称“送花粉”。男家是日备宴席，贴婚联，张灯结彩，受贺礼，迎亲朋。晚上，新娘戴文明花帽，亲朋好友致辞“四句”祝贺或嬉闹，称“闹新房”，结婚三日，新娘回娘家，称“头返厝”、“二返厝”，满月择吉回娘家称“三返厝”。此外，男方到女方家成亲称“入赘”。
解放后， *** 颁布《新婚姻法》，男女婚姻自主，双方经恋爱或他人介绍，情投意合，结为夫妻，并向镇 *** 申请办理婚姻登记，领取结婚证书，确立夫妻关系。婚事新办简办蔚然成风。
旧社会生男孩子，夫家要向妻家“报生”，生女孩子不作庆贺，生男孩在10——12天要拜神，俗称“拜公婆”，也称“开腥”。是日煮甜糯米饭，甜乌豆和面条送亲朋好友，受赠人以鸡蛋回礼。富有人家则大办筵席宴请宾朋。孩子满月时则理发起名字，外婆家备办衣服、 *** 等礼物给孩子做满月，俗称“办鸡罐”。现时，生男生女庆贺都予简办。
小孩过生日，父母让其吃鸡蛋、干饭。父母生日，家中常备酒席，其中以豆丝蛋一菜必不可少，嫁出女儿要回来向父母祝寿。一般祝寿形式以经济状况而为之，富有人家晚年生日更为隆重、热闹。
旧时，本镇居民亡故，以“入土为安”的方式，风行土葬。死后七日请和尚、道士做斋事以超度死者，谓之“做事”，贫者棺薄，丧事简单，富者棺厚，做七七四十九天丧事，叫做“慢斋”。建国后， *** 丧葬风俗，提倡开追悼会。现时，本镇实行死者遗体火化，丧事新办，兴建骨灰堂，寄存先人骨灰盒，或以骨灰植树，或以骨灰抛撒江河等殡葬形式。
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