大家好，关于重庆的烤鱼之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于万州被称为中国的烤鱼之乡的知识，希望对各位有所帮助！
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一、重庆美食推荐及地点
重庆的美食天下闻名，这是大家都知晓的，作为巴蜀文明的核心之地，重庆拥有非常悠久的历史和文化底蕴，近年来不断发展经济和文化领域都取得了长足的进步，吸引了世界各地游客的到来，那么重庆除了火锅还有那些好吃的美食呢?
重庆美食最著名的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。
永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。
桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米 *** 而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫这个名字，原因就是因为闻起来是一阵阵的桂花香，而吃下去又是满满的糯米，一般成膏状，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地游客可以尝尝桂花糕，毕竟它是重庆美食中很少不辣的美食了。
忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。
巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定差别的，首先就是 *** 材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。
一说到开县的麻辣牛肉块，记忆就停留到初中时候，一位开县的同学拿了一点给我吃，从此之后就再也没有忘记了，开县的特色美食麻辣牛肉，吃起来软软的，但是非常的入味，麻辣味很浓厚，大概一指长，一个 *** 厚，上面的芝麻很多，所以吃起来也是香香的。虽然麻辣味很浓厚但是吃起来并不是很辣，常人一般来说也能接受，无论是当小吃来吃，还是下饭，都是杠杠的。
对于重庆人来说烤鱼也就是家常便饭了，但是对于外地游客来说还是比较陌生的，在重庆烤鱼如果烤得不入味，那就是一条不称职的烤鱼，比较好吃的还是要数万州的烤鱼了，万州被称为中国的烤鱼之乡，这也不是浪得虚名。一方水土就能养育一方人，万州的烤鱼可能是因为水质的原因，万州的鱼就是不同于重庆其他地区的鱼，吃起来又嫩又香，无论多大的草鱼，都可以很入味。在万州吃烤鱼很便宜，几乎每一家小区楼下都会有烤鱼店，想吃的话很方便，随便找一家都可以，没有更好吃和不好吃之分，只有你喜欢和你不喜欢之分，也没有正宗和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，这就是万州的特色美食。
“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，这句话放在江津
辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的 *** 菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!
肥肠、肥肠，重庆人的更爱有没有!也正因如此长寿肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠 *** 弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!
著名书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在璧山来凤，一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集来凤，共品佳肴，最美味的来凤鱼定然要去璧山
黔江鸡杂运用土家烹饪 *** ，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博览会上，获
大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!
格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，这些统称格格。色、香、味俱佳!
重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼更大的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....
北京有烤鸭，武汉有周黑鸭，重庆有梁平张鸭子。其手艺为三代祖传卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。
永川尖椒皮蛋也称为永川尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。
糯米油粽是南川区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。
重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品，其传统 *** 技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
二、重庆有什么特色小吃
1、重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以 *** 个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。
2、重庆酸辣粉十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人更爱的小吃之一。手工 *** 的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有“天下之一粉”之美名。
3、吴抄手是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄 *** ”，鸡汁的“浓郁回味”，有“中华名小吃”之称。
4、江津米花糖产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。
5、白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年历史，是经腌渍、烘烤等多道工序，精 *** 而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。
6、陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来，采用全手工 *** ，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味，含有丰富的矿物质元素。
7、烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软，油而不腻，又香又好吃。
8、合川桃片始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。
9、鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香，入口即化的特点。
10、重庆的炸洋芋，其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆旅游的朋友可以试试哦。
三、重庆万州属于市还是县 重庆万州特产有哪些
人们对万州这个地方也是有所耳闻，它的地理位置在重庆主城区的东方，是长江十大港口之一。那么，重庆万州属于市还是县？重庆万州特产有哪些？
重庆万州属于县，万州19 *** 年12月，因三峡 *** 工作需要，才由“县级市”临时升“地级市”。1997年并入重庆直辖市后，重新还原为“县级行政区”。直辖市的“区”都是“县级行政区”， *** 都叫“县委 *** ”。
万州区位突出、交通便捷，是通江达海之地。万州机场已开通北上广深等大中城市航线33条，已建成渝万城际、万利、万达等3条铁路和渝万、万忠南线、万宜、万达、万利等5条高速公路，郑万高铁、新田港铁路集疏运中心和万州南环高速也在建设中，万州机场改扩建、渝万高铁、成达万高铁建设加快，新田港二期、桐子园码头升级改造和万达直线高速公路开工建设，长江上游区域 *** 综合交通枢纽基本形成。
万州山清水秀、活力迸发，是宜居兴业之地。拥有万州大瀑布、西山钟楼、重庆三峡 *** 纪念馆等自然人文景观，是大三峡旅游集散中心和重要目的地。万州古红桔、玫瑰香橙远近闻名。杂酱面、格格等特色美食独具风味，“中国烤鱼之乡”香飘四方。
居家美食，伴手好礼。无合成香精、防腐剂、人工色素、转基因食用油的“四无”绿色健康食品．严格选料，品质保证。一葱一蒜，来自天然；精选农户饲养的上等鲜肉、非转基因食用油、传统酿制豆瓣、酱油。
万州玫瑰香橙，其品种独特，营养丰富，果皮、果肉都具有玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点，加之独特的生态气候，晚熟错季，也是独具特色的特产之一。
一碗香辣酸爽的鲊辣子开启你的味蕾之旅，自制秘方调制，产品色泽鲜亮香味独特，口感绵软、食用方便快捷，是家庭用餐之佳品！
万州烤鱼以长江生态鱼为食材，取传统川菜与重庆火锅的用料精华，采用秘制的配方、独特的烹饪技艺，衍生各种味道20余种。万州由此被称之为“中国烤鱼之乡”。
古红桔果大色艳，清香沁脾，酸甜可口，是国家地理标志保护产品、全国生态原产地保护产品和中国农产品区域公用品牌，远销 *** 和东南亚国家。
2）县、市（指除“直辖市和较大市”之外的其他所有“市”）
也就是说，目前中国除了“直辖市”和“少数几个特批的较大市”之外，其他所有“市”（包括地级市）均无权辖“县”。
地级市只能辖“区”，不能辖“县”，如果它能辖“县”，一些地方也就用不着强行“县改区”了。地级市的本质，其实就是个“大县”，在行政区划级别上，与“县”是平级，没有资格辖“县”。另外，中国正式法律中，实际并没有“地级市”这种称谓，因为“地级市”本身是“ *** 时代”的产物，早就该废除!正式法律中，一直是用“设区的市、不设区的市”分别含糊指代“地级市、县级市”。
当今中国，“市”早已名不副实，不仅包括“城市”部分，往往还有 *** 乡村，甚至 *** 、海洋等“非市”区域。所以，有学者建议统一行政区划名称，废除“市”这个近代才从西方流入中国的外来区划名词。
1）把“省、自治区、直辖市”分别改称“（普通）省、自治省、直辖省”。
2）把“地级市、县级市、县”分别改称“大县、中县、小县”。
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