黄酒和料酒一样吗？解密厨房用酒90%人踩过的坑

原料差异 黄酒：以糯米、黍米为主料，经糖化发酵制成 料酒：基础黄酒+30%食用盐+5%香辛料（八角/桂皮等） 核心区别：料酒属于再加工调味品，而黄酒是发酵原酒酿造标准对比指标黄酒（GB/T13662）...

牵着乌龟去散步 2025-12-02 4 #厨房用 #料酒 #黄酒 #解密 #一样