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本文目录
一、山茶油有什么用
山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的更好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能 *** 成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。 1、*改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率更低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国更高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 2、*促进消化 *** 功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 3、*增强内分泌 *** 功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的更好食油。 4、*强化骨髂 *** 功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 5、*预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（ *** 癌、前列腺癌、结肠癌、 *** 癌）。 6、*防辐射作用：山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来 *** 宇航员的食品。优秀的婴儿食品根据其成分和可消化 *** ，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 7、*抗衰老：实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 8、*保护皮肤：山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和 *** 质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对 *** 健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂( *** 油)等脂肪。新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管 *** ，还会降低胰岛素、拮抗 *** 糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对 *** 的营养保护作用，长期以来，总结出：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明： *** 消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。食用 *** ：煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经 *** 化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含 *** 素、胆固醇、油 *** 稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。在中 *** 间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老 *** 早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然 *** 和独特功效。不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底 *** 头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。
二、婺源山茶油大概多少钱一斤
1、婺源山茶油是中国江西省婺源县特产，以其独特的香味和营养价值而闻名。 *** 方面，由于受到原材料、生产工艺、品牌等多种因素的影响，婺源山茶油的 *** 会有所不同。以下是对婺源山茶油 *** 的一些分析：
2、原材料因素：婺源山茶油的原材料是山茶籽，其产量和品质直接影响到山茶油的 *** 。如果当年的山茶籽产量较高且品质较好，那么山茶油的 *** 相对较低；反之，如果产量较低或品质较差， *** 则会相对较高。
3、生产工艺因素：婺源山茶油的生产工艺包括采摘、晾晒、炒制、压榨等环节，每个环节都会影响山茶油的品质和口感。一般来说，采用传统工艺生产的山茶油品质较好，但生产成本也相对较高，因此 *** 会相对较高。
4、品牌因素：市场上的婺源山茶油品牌众多，不同品牌的 *** 和市场策略不同， *** 也有所差异。一些知名品牌的山茶油因为品质保证和口碑效应， *** 可能会相对较高。
5、市场供求因素：婺源山茶油的 *** 也受到市场供求关系的影响。如果市场需求旺盛，而供应相对紧张，那么 *** 会上涨；反之，如果市场供应充足，而需求相对较弱， *** 则会下降。
6、综上所述，婺源山茶油的 *** 会受到多种因素的影响，无法给出一个具体的数字。根据市场调查和消费者反馈，目前婺源山茶油的 *** 大致在每斤50元至150元之间。具体 *** 还需根据购买时的市场情况、品牌、规格等因素来确定。
7、建议消费者在购买婺源山茶油时，要关注产品的品质和口感，选择信誉好、口碑佳的品牌和商家，以确保购买到正宗的婺源山茶油。同时，可以通过比较不同品牌和商家的 *** ，选择 *** 价比较高的产品。此外，还可以关注一些电商平台和促销活动，以获取更优惠的 *** 。
8、总之，婺源山茶油作为一种具有地域特色的食用油，其 *** 受到多种因素的影响。消费者在购买时，应综合考虑各种因素，做出明智的选择。
三、为啥婺源的山茶油叫圣籽油
1、山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的 *** 过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理 *** ，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、 *** 素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是 *** 必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
2、山茶油书中别名为野山茶油，婺源人统称为圣籽油。婺源的山茶油质量更好的地方为：大鄣山、江湾大敛、江湾篁岭、沱川等地。
3、山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准，清晰地标明其所属的等级。
4、（1）Extra Virgin camellia Oil(极品山茶油、国标一级)
5、为之一遭压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。
6、（2）P *** e camellia Oil(纯正山茶油、国标二级)
7、由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。
8、（3）Po *** ce camellia Oil(特级山茶油、医 *** 注射级)
9、由原始森林深山采集山茶果子压榨而得，按照医 *** 生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净（无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值）的油品。 *** 医 *** 注射用油、化妆品用油。
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