大家好，今天小编来为大家解答鸡 *** 怎么做好吃这个问题，整个鸡 *** 的炖法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、鸡 *** 怎么做好吃的家常做法
1、炸鸡腿的做法实际上并不难，首先需要我们准备好鸡腿8个、鸡蛋1个、淀粉50g、葱适量、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。首先大家要在锅中加水，然后选择放入洗干净的鸡腿，再加入姜片、葱段、料酒进行腌制，等到水开之后就可以煮15分钟左右。等到8成熟刀山火海就可以了，然后把焯好的鸡腿控干水分，然后选择在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱段，腌制两小时入味，对于腌制好的鸡腿来说是可以裹面糊吃的，而面粉、淀粉、鸡蛋，再加上适量的水进行调制全蛋糊，这样就可以调制好全蛋糊，我们腌制好鸡腿裹上面糊就可以了，之后我们再选择裹上面包糠，在其中放入六成热的油锅中，炸到鸡腿颜色金黄就可以了。
2、 *** 炸鸡腿的时候是需要腌制好的，首先需要我们准备好腌制的材料，腌料是需要我们准备好盐，糖，味精，胡椒粉，大茴香，小茴香，花椒，桂皮，白寇， *** ，紫草，洋葱，香葱，沙葱，生姜，大蒜头，香菜，香芹，胡萝卜，生抽，白酒。
3、在腌制炸鸡腿的时候，首先我们要把鸡腿用水泡上半个小时，清洗干净之后就可以用刀在上面划上几刀，然后就可以方便我们腌制入味了。再在其中放入盐和生粉，同时姜丝抓匀之后腌制上两个小时以上就可以了。在锅中加水，同时需要在其中放入洗干净的鸡腿，然后加入姜片、葱段、料酒和水，煮15分钟左右等到8成熟就可以了，然后把我们焯好的鸡腿控干水分，然后放在盆中，需要我们加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱段，腌制两小时让鸡腿完全入味，这时候把腌制好的鸡腿裹上面糊就可以开始炸了。
二、鸡 *** 怎么做好吃简单
1、鸡 *** 3块，盐少量，黑胡椒粉适当，色拉油少量，黑胡椒酱3匙，水1.5碗；
2、鸡 *** 依次抹上腌料,腌渍最少30分钟；
3、2匙油热锅中,将鸡 *** 中火灾煎15分钟后(请适度翻过来)取下；
4、将鸡 *** 取下,倒起锅中油,原锅无需洗,下烧酱,煮滚后,再将鸡 *** 入锅闷煮15分钟后(请适度翻过来)就可以。
三、清炖鸡 *** 怎么做好吃
原料：鸡腿剁大块、葱、姜、蒜切片、糖、酱油、酒（更好用高度酒，不用料酒）、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮。
先将鸡腿剁后洗净，锅不加油热后放入鸡腿炒制表面 *** ，取出，锅放油烧热后放入糖炒成糖色，放入鸡腿翻炒，加酱油、酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，中火炖约20分钟将水炖干，中途加盐入鸡精即可。
原料：青红椒各一只，葱及姜，料酒，盐，酱油，糖，醋，鸡精。
做法：先将鸡腿整只 *** 放入水中煮熟，煮时水中加入料酒及姜片，熟后捞出放凉，煮鸡的汤不要扔，你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁，锅放油烧热后将蔬菜炒制，加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下，成浇头。将鸡腿剁成几大块，按原型码入盘子中，把浇头浇在上面就好啦。这个菜很清爽，非常适合减肥期间的女孩子吃，而且酸甜微辣，特下饭。
主料：鸡腿辅料：红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油
烹制 *** ：1、将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀；
2、将鸡腿去骨放入开水中焯一下，再放入锅中煮六成熟后捞出，沥干水分；
3、坐锅点火倒入油，放入鸡腿炸至金 *** 出锅，切成条，放入盘中，再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。特点：鲜嫩可口，油而不腻。
四、鸡 *** 怎么做好吃又简单
很多人都对鸡 *** 的美味做法感到好奇，接下来就让我们一起探索简单又好吃的鸡 *** *** *** 。
1.处理鸡腿：首先，洗净鸡腿，并在其上方划上几道深一些的刀口，以便更好地入味和缩短烹饪时间。
2.焯水去腥：锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，加入少许料酒去腥。待肉色变白后捞出，再用冷水冲洗掉浮沫，装碗备用。
3.煎制鸡腿：锅中倒入少许底油，油热后将鸡腿放入锅内煎至表面微黄。
4.调味炒制：接着，放入1-2粒八角、些许的葱段和姜末，煸炒出香味。然后，加入适量的料酒、生抽、白糖、蚝油和盐，翻炒均匀。
5.炖煮收汁：倒入少许清水，大火烧开后，转小火炖半个小时。煮熟入味后，再开大火收汁，即可出锅装盘。
此外，还有一种简单美味的做法——鸡腿炖土豆。
1.鸡腿切块，并用盐、酱油腌制一下。
2.热油，加入葱姜蒜炝锅，放入腌好的鸡块翻炒。
3.炒得差不多时，加入适量的水。
4.土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中与鸡块一同炖煮20分钟。
五、鸡 *** 肉怎么做好吃简单
1、鸡 *** 这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒，不炒不蒸也不炸，超级省事的做法
2、先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。
3、锅里放入没过鸡 *** 的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。
4、水开后盖盖子煮5分钟看到水煮出黄颜色就行了。
5、然后把洗净的鸡 *** 放进去，盖盖子改中小火煮半小时。
6、半小时以后打开锅盖用筷子扎一下试试，可以轻松扎透拔出筷子以后没有血水就是熟了。
7、用漏勺把煮好的鸡 *** 捞出来控控水。
8、事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足以把它迅速冰凉透效果不好。
9、控干水的熟鸡腿放进去冰至凉透。
10、趁冰鸡腿的时间准备料汁，先切点小葱末和姜末，姜末切越细越好。
11、加上3克盐和8克白糖5克熟芝麻。泼上刚炸好的热油拌匀。再加上25克生抽和15克凉白开调匀就是料汁。如果你爱吃辣的再加些红油更香，我家有人不吃辣的所以没加。
12、在盘子里摆放好，更好摆个造型比较好看哈。
13、1这 *** 也适用整鸡或是半只鸡 *** 作。
14、2冰水一定要量大，能迅速把鸡冰透，冰过的鸡肉特别嫩鸡皮很滑口感特好。
15、3料汁可以加红油，颜色会更好看。
16、4栀子不要加太多，不然会苦涩，砸开是为了颜色更容易渗透出来。
六、整个鸡 *** 怎么做好吃法
1、首先，整个鸡 *** 可以通过烤、炸、煮等多种方式 *** ，其中，香烤鸡 *** 因其外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁而广受欢迎。
2、为了做出美味的香烤鸡 *** ，首先要准备好新鲜的鸡 *** ，并用腌料腌制一段时间以增加风味。腌料可以根据个人口味来选择，通常包括橄榄油、大蒜、香草、柠檬汁、盐和胡椒等。腌制的时间更好在两小时以上，这样鸡 *** 就能更好地吸收腌料的味道。
3、接下来是烤制过程。预热烤箱至适当温度，将腌制好的鸡 *** 放在烤盘上，鸡皮面朝上。根据鸡 *** 的大小和烤箱的功率，烤制时间大约需要30到45分钟。在烤制过程中，可以适时地翻动鸡 *** 以确保两面都能均匀受热。当鸡皮变得金黄酥脆，肉质熟透且多汁时，即可出炉。
4、最后，为了让香烤鸡 *** 更加美味，可以在出炉后撒上一些新鲜的香草如迷迭香或罗勒叶，或者挤上一些柠檬汁增加清新的口感。此外，还可以根据个人喜好搭配一些调料或酱汁，如番茄酱、烧烤酱等。这样 *** 出来的香烤鸡 *** 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合作为一道美味的主菜。
5、总的来说，香烤鸡 *** 的 *** *** 简单易行，只需掌握好腌制和烤制的技巧，就能轻松做出令人垂涎欲滴的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。
七、鸡 *** 怎么做好吃法大全
1、鸡 *** ，又叫琵琶腿，肉多，便宜，我来给大家做一份咖喱几块吧，简单好学，在家就能做！
2、鸡 *** ，买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分去除腥味。然后清水洗净，料酒，生抽，胡椒粉，腌制十五分钟，备用。
3、热锅凉油，葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒半熟，加入两袋纯牛奶，一块日式咖喱块，，食盐调味，小火炖十分钟，鸡精，耗油提味，配土豆块（土豆块别着急先放，出锅前十五分钟放就可以。早了就烂了，不成型，也没了土豆味道了。）
4、咖喱鸡块，没有什么技巧，鸡块洗净去腥，翻炒均匀就行。牛奶，咖喱，下进去火别太大，小心做底糊锅就行，甜咸由你，有咖喱和牛奶的浓香，一般味道都不会有太大问题，这道菜女士儿童，最喜欢。
OK，关于鸡 *** 怎么做好吃和整个鸡 *** 的炖法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
