这篇文章给大家聊聊关于碾米机之乡，以及更先进的大型碾米机对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、古敢乡的社会帮扶建设
2002年起对口帮扶富源县古敢乡至今，先后协调资金90余万元，用于帮助解决道路交通、人畜饮水、建盖校舍和困难 *** 补助等问题。昔日贫困乡，如今变成了全国环境优美乡，到处美景如画。“如果不是省 *** 局大力扶持，帮助要项目，要资金，派干部，古敢没有今天的美。”一村干部说。
“从乡 *** 到每个村都有公路。”古敢乡补掌村村民介绍，原来乡里不通公路，种了菜拿到外面去买，天亮出发，中午才到。如今只要30分钟就到了，菜也能卖个好 *** 。
古敢全乡面积82.6平方公里，辖3个村委会、38个自然村、61个村民小组，2007年底总人口15127人，其中水族占35%，是云南水族人口的主要集居地。作为全省唯一的水族乡，古敢乡水族文化保存完好，民俗风情浓郁，水族民歌、水族舞蹈、傩戏等在民族文化中占有重要地位，被誉为“云南水族之乡”。
近年来，当地 *** 出水泥、出沙子，村民出劳动力，修好了乡到村的道路，群众出行更方便了。目前，古敢乡的发展变化巨大，2005年被列为曲靖市社会主义新农村建设山区整乡推进示范点。
2007年，云南省 *** 局与云南新华书店商定出资40万元，用于古敢中小学危房改造，出资10万元资助古敢乡中小学贫困 *** 。后又与省交通厅多次协商，争取到 40万元的建设资金，改扩建了古敢乡坪地至箐脚4公里长的公路。自2002年对口帮扶古敢至今，省 *** 局先后协调资金90余万元，用于帮助解决道路交通、文化设施、人畜饮水、建盖校舍和困难 *** 补助等问题。
目前，省 *** 局还在那里建起了4个“农家书屋”，每个“农家书屋”在农村 *** 员活动室的基础上，配备了书柜、电视、VCD机，配置各类图书1500册、光盘100张，每个“农家书屋”的投入都在2万元左右。让村民不出村就可以学到自己需要的知识。
“村子前的这个风景点，原来就是一个烂泥塘，原来村里到处是垃圾，如今变得让人爱了，许多外村的姑娘都愿嫁到我们村里。”村民毕某在水池边洗菜，对于村里的变化，她感到很自豪。2005年，古敢乡洒交凼村被评为全国精神文明先进村。
走进这个全国精神文明先进村，看到依山傍水而建的村庄、干净的地面、白净的墙壁，还有专门的禽畜区。曲径通幽的小路旁设有让村民休息的石凳石椅，村子的入口处是一潭幽静的湖水，在村口宣传栏上的“文化墙”上，是村民们自己画的反映家乡新变化的漫画，内容鲜活，让人难忘。
洒交凼村被评为全国精神文明先进村后，村民的生活习惯也发生了改变，每天有人打扫村里的卫生。村里的人爱学习看书了，村里也出了许多大 *** 。如今，这个村里平均每家出了2个大 *** ，家家住进了洋房。
像洒交凼村一样，古敢乡许多村子都在发生变化。“你看，我们家乡山清水秀，像不像一幅山水画？”走在古敢乡的村村寨寨，总能听见村民们一脸自豪地说。石山脚村村民谢宏琼的房前的小溪，流水淙淙，溪旁竹木郁郁葱葱，一幢幢白墙的砖房蜿蜒从山坡而下，一块块蔬菜地绿油油，宛如一幅美景图。
说到新农村给家乡带来的变化，谢宏琼等人一脸喜色。她说，现在家中装上了自来水，煮饭有沼气，洗澡有太阳能。新建的楼房宽敞明亮，现在农村 *** 能过上城里人的生活了。
“不舂碓，不冒烟，不挑水，不走路。以前我做梦没有想到会过上这样的好日子。”今年 *** 岁的下扯鲊村老人蒋文明，说到新农村，认为不舂碓就是现在都用碾米机了，不挑水就是现在都用上了自来水了，不走路就是出门坐车了。
原来，古敢乡多处是石头山，为了绿化，决定在石头上种树，石头上挖长、宽、高各1米的坑后，再从外面搬来泥巴种树。
2007年，古敢乡 *** 委、 *** 以“绿起来、洁起来、美起来、亮起来”为目标，决心把古敢建设成环境优美、功能齐全的现代化文明乡。每年从有限的财力中拿出GDP的 2.2%，用于新能源建设、退耕还林还草、垃圾处理、污水治理等生态环保工作。按照安装太阳能每户500元、建盖沼气池每户800元的标准进行补助，在全乡38个自然村大兴新能源建设工程。
据统计，全乡共建沼气池 *** 0多口，节能灶1000多个（眼），清洁能源普及率达70%。建盖卫生厕所2836个，卫生厕所普及率达70.9%。人畜粪便基本上用作农家肥投入生产和作为沼气池原料，资源化率为99%。同时，古敢专门成立了环卫站，修建了垃圾处理池，配备了垃圾清运车、洒水车和移动垃圾罐（桶），还有专业的环卫工人。几年来，完成国家重点生态公益林规划17200亩，完成封山育林5026亩。
“现在，全乡环境空气质量良好，2006年被评为省级生态乡。今年4月，又被评为全国环境优美乡镇。古敢乡应该说是名副其实的天然绿色氧吧。”郭 *** 自豪地说。
如今，从乡间平坦的公路上放眼望向村寨，沿线一幢幢民居，墙体红白黑交相辉映，墙体上美观、简洁、颇具鲜明水族文化特色的水族服饰画、“水族文字”等图案成为古敢一道亮丽的风景，常常吸引 *** 的目光。近年来，该乡精心设计壁画图案，加大投入，采取有力措施，对民居进行亮化美化，统一墙体美化标准，着力打造民族文化生态走廊。
在一些水族人家正房大门上横额上，常挂着一颗横眉怒目的人头雕像，这就是水族人家用来保护安康的吉祥物“吞口”。吞口的总体摹状是人首、凸眼、犬耳、宽鼻、獠牙、咧嘴、伸舌、口含利剑，用多种颜料涂绘而成。水族认为，将吞口置于门上可以起到吞邪镇恶，保护家庭平安和主人康乐的作用。“吞口”的种类多样，大致可以分为五种：即“凶神恶煞”、“猩猩必煞”、“凶神八煞”、“双剑雾煞”、“送子行煞”。 *** 的时候，先在整根半圆木头上雕刻出脸形，再分别雕刻狗耳、凸眼、宽鼻、獠牙、咧嘴等，最后将剑 *** 在嘴里。
2005年，古敢乡组织编演的水族独特舞蹈——《吞口》，在江西省举办的国际傩文化节上荣获优秀奖。《吞口》作为一场全面反映水族风情、民俗的歌舞，以水族人民的生活和艺术创造为元素，分为《双鱼拱葫芦》、《把心织进梭》、《连妹连阿哥》、《吉祥的吞口》和《今年还在甜》五个部分，通过歌舞艺术呈现出水族的历史、传说、生活、习俗、劳作、婚姻等内容，是展示水族民俗文化的活博物馆。
郭芳介绍，为了传承和保护水族文化，古敢乡每年都要组织举办水族传统节日——“三月三”对歌节，以吞口舞、金钱棍、竹竿舞、粑粑舞、水族民歌、水族服装展示为主要内容，开展丰富多彩的水族文化活动。同时积极开发水族旅游资源，投资253万元，开发水乡保护神石榔头、 *** 古树金丝榔、补掌清泉龙潭和热水塘天然温泉等民族旅游景观。以水族吉祥物吞口为渊源，开发出如“吞口醇”酒、“吞口”工艺品等，打造“吞口”品牌。多方筹资，加大对具有水族传统建筑风格的古民居进行修缮和保护，白墙、青瓦与农家小院融为一体、别具一格的水族民居民宅建筑风格。
二、大米起源于哪个国家
大米起源于中国，具体分析如下：
1、大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测最早种植稻谷的地区应该是云南地区；
2、稻谷是指没有去除稻壳的子实，包括水稻；
3、水稻脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米；
4、云南省是中华人民 *** 国省级行政区。
综上所述可知：最早出现稻谷的地方位于云南，稻谷包括水稻，可以参出大米，而云南属于中国，所以大米起源于中国。
长江中下游河姆渡文化在约七 *** 以后人类进入 *** ，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃，人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。
十九世纪未辊式米机被发明，碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世，碾米效果得以较大的改善。
二十世纪后期制米技术快速发展，光电色选自动清理水平不断提高，加之北方寒地粳稻种植的不断扩大，1988年免淘米在黑龙江省大庆市 *** 第二制米厂规模生产。 *** 50吨/天生产线上马。
三、 *** 有几种大米
「 *** 米」不仅物美价廉，更有许多经典的特色米种供消费者选择。fotolia
香喷喷的白米饭，令人垂涎。饭桌上粒粒分明，香甜中带著Q劲的白饭，甚至让人不需配菜，细细咀嚼也可以很满足。高品质的米饭，源自於 *** 各地农产改良专家的努力以及农民的细心耕种；这样的「 *** 米」不仅物美价廉，更有许多经典的特色米种供消费者选择。
以米质特 *** 来区分， *** 稻米可分为三大类，分别是：粳稻、秈稻、糯稻。
粳稻的俗称就是「蓬莱米」，粳米的形状圆短、颜色透明，部分品种 *** 有局部 *** 质，是我们最常吃的米种，煮熟後「有点黏又不会太黏」，Q软适中。秈稻俗称为「在来米」，秈米形状细长、透明度高，煮熟後吃起来口感硬硬的，较乾、较松、不黏。而「糯米」颜色呈现不透明状，以形状区分为圆短的「粳糯」和细长的「秈糯」，煮熟後米饭较软、较黏。
若以加工方式区分，米也分为三类，分别是：糙米、胚芽米、白米。
所有的稻谷，不管是粳稻、秈稻还是糯稻，只要稻谷仅经过脱壳步骤的便称为「糙米」，脱壳後又经过去除部分米糠层便成为「胚芽米」，如果脱壳後又去掉所有米糠层、胚芽的就是我们最常见的「白米」。
基本上白米口感更佳、最香甜，但营养更低，只剩下淀粉与少量蛋白质。糙米保留了最完整的营养，虽然吃起来口感粗粗的，但富含纤维、维生素B1、E及矿物质。胚芽米则介於糙米与白米之间。此外，如果将糙米拿去发芽，会变成发芽米，口感带有微酸 *** ，营养价值更高， *** 病、糖尿病患均可食用。
*** 米更大的优势是农业技术进步，众多硕、博士级的研究员开发出具特色的多元品种，有著不同的口感、米香及软硬度，可以满足白米饭、粥、炒饭、烩饭、炖饭、寿司、饭团、便当、粽子、油饭、米粉、麻糬、粄条、年糕及各种加工制品的多样化需求。
每年 *** 都会研究出一、二千个新品种，数以千计、目不暇给的稻米品种，或许让人眼花撩乱，但其中不乏明星级的表现。以下即为 *** 近年来最闪耀的经典好米。
1.越光米─全球更高品质的日本品种
原产於日本新泻（古名越州）的越光米，被称为「越州之光」，是 *** *** 贡米，至今仍是日本米质更佳、价位更高的品种。越光米的 *** 外观晶莹剔透、皎洁如月，粒型整齐，心、腹白率低，碾米品质佳，完整米率达72%以上，比一般品种68%为佳。煮出的米饭，弹 *** 、黏 *** 与甜度都恰恰好，食味值极优；米饭 *** 後，仍保持Q劲与弹 *** ，非常适合 *** 高级寿司与各式家庭米食料理。宜兰五结乡农会每年都从日本买种，原生米的品质最为优良。
2.益全香米（台农71号）─满室扑鼻芋头香
益全香米是 *** 蓬莱米中最重要的香米品种，光是 *** 就具有淡淡的芋头香味，煮饭时香气更是扑鼻而来，满室生香。台农71号取名为益全香米，主要是纪念已故稻米专家郭益全博士耗尽多年心血，由日本种与 *** 种配种培育而成。益全香米的 *** 短圆饱满，外观晶莹剔透，品质与台粳9号不分轩轾，但软黏略胜一筹。原产地、主要产地都是台中雾峰，全国其他各地也都有种植，但离开原产地的香气就稍显逊色。
主要产地：嘉南平原、花莲、台东
台粳2号米的 *** 大，晶莹透澈，心、腹白率低，煮饭後粒具黏弹 *** ，口感甚佳，香味浓郁，口味、品质均是 *** 米中的资优生，适合做炒饭、泡饭、便当。
4.台粳8号─稳定高产量，全台都在吃
主要产地：苗栗、嘉南平原、宜兰
台粳8号米具高产量及稳定表现，谷粒稍大且饱满， *** 透明度佳，外观品质良好，为 *** 栽种最多的稻种之一。不过，台粳8号虽有良好的白米外观，但不耐储存，收获约两个月後，食味值会变差，是其缺点。
主要产地：彰化、台中、云林、花莲、台东
台粳9号米的品质高、栽种风险低，收获量稳定，是目前最常见的米种。其 *** 颗粒大， *** 质比较高，洁白饱满，米质稳定，食味极佳且耐储存。不仅外观好看，口感、Q度、黏弹 *** 均属一流，煮成的米饭冷掉後不会乾，是专门种植来 *** 寿司的首选。此外，更有国内研究团队研究发现，台粳9号有提高 *** 免疫力，甚至有扼杀肿瘤细胞之能力。
6.台粳16号─不必配菜就津津有味
台粳16号米的产量高且适应 *** 广，尤其在南部与东部均可发挥高产能力。其 *** 饱满整齐，直链淀粉含量低，具有优良且稳定的食味品质，煮成饭或粥不必配菜就能吃得津津有味。
7.台南11号─输日 *** ，惊为天米
台南11号米在 *** 栽种面积更大，尤以南部、花东最多。日本2011福岛核灾後，日商来台购粮，试吃台南11号後「惊为天米」，成为指定输日的品种。其 *** 外观及透明度良好，完整米率高且耐保存，稻谷经四个月储存，食味仍良好。之一期作为A-B级，稍优於良质米品种台粳9号，第二期作与台粳9号同为B级，是全 *** 产量更大、变化最多的米种，适合做寿司、便当饭。
8.桃园3号─香味长存，当红的新香米
桃园3号米是新近当红的蓬莱米香米品种，具有芋头香味， *** 大而完整，圆润剔透晶莹，因品种优良、香味久存，而被命名为「新厝香」或「新香米」。煮出的米饭具有「有点黏又不会太黏」的绝佳口感，更特别的是，即使凉了风味仍丝毫不减。目前桃园3号种植面积不大，主要以桃园为主，南部不易购得。
9.台中秈10号─秈米品种中的王牌
一般而言，秈米（长米、在来米）煮熟後，吃起来口感硬硬的，较乾、较松、不黏，多数 *** 人吃不习惯，比较常用於炒饭（颗粒分明）或加工成米粉等米食制品。但唯独台中秈10号是可以与粳米（蓬莱米）一较高下的秈米品种，它的食味优良度甚至超越一般粳稻，并具有高纤、低淀粉的特点，在口感上不黏不腻，又软又Q，细细咀嚼时还能吃到淡淡的香甜滋味，且不易有饱胀感。
高雄139号米的 *** 外观不如其他品种晶莹好看，但稻谷长期保存新鲜度较佳、食味佳，米饭Q软且有黏 *** 。其谷粒稍大，短圆饱满，为丰产品种，种植在花东一带的米质、味道、口感更佳，因此都集中在花东地区种植，也相当适合做寿司。
主要产地：高雄、屏东、宜兰、花东
高雄145号米是以高雄139号与日本品种绢光米杂交而成，不仅改善139号外观不佳的缺点，更因为具有日本血统，所以 *** 较139号小，黏度较139号高，食味 *** 提升（优於高雄139号、台粳9号）。其 *** 外观晶莹剔透，谷粒整齐，心、腹白率低，碾米品质佳，完整米率达71.8%以上，比一般品种68%高上许多。米饭 *** 後保持又Q又香的特 *** ，非常适合 *** 高级寿司、烩饭、广东粥和便当。目前以高屏地区种植最多，此外，高雄农改场於2011年又以145号为基础进行改良，推出高雄147号香米，目前主要在美浓试种，是继桃园3号之後的香米潜力新秀。
12.黑糯米（紫米）─打遍天下无敌手
主要产地：花莲光复、寿丰、云林
黑糯米又称紫米，是花莲县光复乡阿美族人的传统农作物，原称「黑粟米」，不易种植，产量不高。紫米具有多种维生素、矿物质、铁质及天然黑色素、四种必须氨基酸，低糖高纤，营养价值高，是老人、产妇、骨折、贫血者的补品。此外，因富含花青素，被视为是抗癌的超级食物。黑糯米全 *** 有，但绝大多数有一股土腥味，唯独 *** 的黑糯米是全球最香、最纯的。
红糯米属香米的一种，是花莲县光复乡阿美族的传统农作物，又称「红粟米」，每年7月收成，只收一季。由於栽培管理不易，每公顷产量仅二千公斤左右，采收时需花费较多的时间与成本，连阿美族本身都只在重要典礼上才会使用。红糯米富含维他命A、E、胡萝卜素、铁、蛋白质，是维护眼力及妇女进补的天然营养食品。
关于碾米机之乡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
