其实铁观音之乡的 *** 表的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解特级铁观音茶叶 *** 表，因此呢，今天小编就来为大家分享铁观音之乡的 *** 表的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、100元一斤的铁观音怎么样100元一斤的铁观音都有哪些
经常看到很多热心网友在讨论，100元一斤的铁观音到底怎么样？质量如何?作为出身安溪茶乡的我，对于这方面还是比较了解和熟悉，我们在讨论这个问题之前，需要明白一个问题，那就是 *** 并不不完全 *** 品质，这和商家的进货渠道、专业度、经营成本等因素有着很大的关系。不过，就整体而言，100元的铁观音春茶还是可以的。
要了解100元一斤铁观音茶叶怎么样？可以从以下六个方面来看：（1）100元一斤的铁观音“水”怎么样？（2）100元一斤的铁观音贵吗？（3） *** 不能 *** 品质，适口的才是好茶。（4）如何来鉴定100元一斤铁观音茶的等级。（5）100元一斤的铁观音怎么泡才好喝?（6）市场上100元一斤的铁观音有哪几种?
一、100元一斤的铁观音“水”怎么样？
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治 *** 、清热降火，敌烟醒酒等功效。
春茶的品质比夏暑好了非常多，由于茶树经过的冬天的长时间休养生息。春茶内含物质特别丰富，喝的时候滋味足，口感强悍，回甘也会很好“俗称水好”。如果不考虑香气问题，只要春茶天气适合加工，春茶要明显优于秋茶的。尤其是今年安溪难得遇见30年一遇的下雪天气，没有虫害。而且持续温度较低，茶叶生长更加缓慢，茶叶生长不如往年旺盛，所以茶叶内含物质也要优于往年很多。
从而我们不难得出这么一个结论，那就是100元一斤的铁观音春茶在茶水方面合格，内涵物质较为丰富，口感也不会很差，虽然说不能100%下定论，但是就目前市场的整体情况大致是这样的。
这个问题真的是因人而异，”好茶不一定就贵，贵的也不一定是好茶”这是千古不变的真理。有的人觉得买了差不多这个价位的铁观音喝着不错，口感，香气都不错，但是有些茶友就会觉得说这么差太差了，都没有味道？每个人的嘴巴不一样，有的茶友喝了100元的铁观音，感觉香气居然比300元的好？这个也是有的，原因到底出在哪里呢？
一个是产地的原因吧，因为安溪铁观音在全国很多地方都可以种植，在福建在安溪更多，但是并不是安溪产的铁观音就是安溪铁观音，安溪铁观音是一个地理保护名字，一般来说只有安溪内山的铁观音才能叫安溪铁观音，品质和 *** 会比外安溪的要高一些。
影响铁观音品质的还有茶叶的采摘标准，手工挑选的和机器采摘的等。我不能果断的说100元一斤的铁观音就怎么样。茶叶不用太贵，适口就好。
三、 *** 不能 *** 品质，适口的才是好茶。
铁观音的 *** 从几十到几百甚至上千，当你去购买时，人家会告诉你有分好几个档次的铁观音， *** 也是差别很多，这个时候你应该怎么选择呢？其实喝茶不一定买贵的，一定是根据自己的消费水平来购买，普通上班一族，可以选择100-300价位的铁观音喝，这个价位的铁观音品质已经是非常不错了，当然你要找好购买的渠道，更好是跟安溪当地的茶农购买。
还有铁观音也有划分等级，有特级，一级，二级， *** ，四级等等。那么这些划分级别到底有什么区别呢？茶农我总结了几点：
四、如何来鉴定100元一斤铁观音茶的等级
铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶也分为不同的等级，那么生活中如何来鉴定铁观音茶的等级呢?下面做一介绍。
外观:颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。冲泡后:汤色呈深 *** 。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。叶底:底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。
外观:形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。冲泡后:汤色虽近似深黄但却稍呈暗 *** 或略带红色。汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。 *** *** 较强，回甘弱。叶底:叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰 *** 或呈褐色。
清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、 *** ，各级感官指标应符合以下表格的要求:
五、100元一斤的铁观音怎么泡才好喝?
铁观音的品饮效果和泡法技巧有着莫大关系，同样的一泡茶叶经不同的人冲泡，其表现出的韵味口感有可能相差一个档次以上，因此掌握冲泡 *** 也很重要。下面我们来一起看看吧！
并非普洱茶对水无要求，不同的水对铁观音茶汤的品质有很大的影响、水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为更佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差（由于最近几年的气候原因，雷雨含有酸 *** 。对 *** 没有任何的好处）。
一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，个人觉得水温标准是100℃左右最合适。实际上也是如此，据安溪铁观音茶叶研究院的苏老师介绍，铁观音冲泡水温多少，主要还是根据铁观音不同的香型的属 *** 不同来“因茶而异”，并非一成不变的，不同属 *** 的铁观音，如果冲泡水温合适的话，那铁观音那独特的“观音韵”将会更加“淋漓尽致”，喝起来也会更加痛快，口感也会因此更加好。
铁观音可分为：清香型、浓香型、碳香型、陈香型、铁观音红茶、铁观音冰茶。业内资深人士认为，冲泡铁观音红茶要用80度冲泡、冰茶也可80度或者直接冷泡，其它类别的铁观音冲泡的水温以100度沸水更好。
冲泡乌龙茶一般可以选用紫砂壶茶具，紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时，一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，更好先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
铁观音虽然属于乌龙茶的一种。但是，铁观音的茶具却是用白瓷盖碗茶具更合适。准备泡茶工具最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，最中间的为盖碗，我们这边也称“闷瓯”，也有的称“介碗”，一般采用中号的，口径75mm，刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯，仅这些也可以。讲究的还有茶海（右边的白瓷容器），茶滤（弹簧架上那个透明的小东西）与茶海配合使用，还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色，千万别选那些花花绿绿的。
如下图，安溪茶道的冲泡按其程序可分为八道：
白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
六、市场上100元一斤的铁观音有哪几种?
我们大家都知道铁观音有很多 *** ，不同 *** 的质量不一样100多一斤的比较普遍，大多人都可以接受的，但是很少人知道这100多元里面的质量有很多种。先来说我所看到的这3种吧！
之一种是拼配的铁观音就是拿好点的茶跟比较差的茶拼配在一起的，这种茶要泡开才知道，如果对铁观音不了解的话是不会发现的，我看到大部分人只关注茶汤不苦涩，有香气，觉得适合自己的就可以了，不会去关注茶叶片跟茶汤，像拼配铁观音最容易分辨的就是茶叶片了，还有一个就是茶汤有拼过的茶汤入口会比较杂乱不醇厚，如果对铁观音不了解的话很难从茶汤辨认出来的。
第二种是消青茶特别是有股青草味的最多了，伤胃铁观音就是这种，它的优点是大多人都喜欢的就是香气浓厚，茶汤清澈好一点的还带点甘甜，大部分认为买到这样的很值质量非常好，这种大多都是拿外山茶来做的。很多人不知道这种茶的 *** 是脱离了传统工艺。
这是茶农根据喝茶人喜欢的口味来 *** 的，但是茶农忽略了一点就是消费者比铁观音的 *** 不了解，只想买到香口感不涩又耐泡茶就行了，却不知道这种茶的 *** 是脱离了传统工艺。
这种茶虽香但没有纯天然那种韵香味，茶汤虽浓但比较伤胃，这种茶有些都没有拼配的因为 *** 本身就便宜，茶叶片也肥厚但有一点就是茶叶片比较青绿，这种茶香气有股青草味很浓烈不是韵香的，如果你家里还有铁观音可以泡开仔细闻下杯盖上香气或尝尝茶汤入口那股味道比较靠近青香味而不是韵香。
第三种就是正宗的内高山铁观音这种在市场上比较少，因为内高山茶青本身就少成本高，它的高海拨纯天然环境气候茶山不多，基本很少人会喜欢这种茶，因为茶汤比较淡这也就是我们这边的好茶很少拿出外省卖原因，只有少部分人经常喝铁观音懂铁观音才会认识到它的价值，它香气不仅有股纯天然的韵香，茶汤入口顺滑醇厚甘香，茶汤入喉过后那香醇另人舒心，口齿还会留有于香，这种茶才是真正的有利于健康。
这种茶要100多一斤的话很难买得到的，有些人懂茶有来过安溪旅游的人就知道，但我这还剩一个半斤，我把泡开实物 *** 发在这里， *** 只能看到大概，只有入口品尝到才会能感受到它的韵香、醇厚、甘香。
二、铁观音茶的种类,和它的市场价是多少
1、铁观音就是一个种类，是属于乌龙茶中的珍品！至于市场上很多叫什么观音王阿，御品轩阿之类的，都是只是个茶名，有的叫青魁，红魁之类的亦是如此。每个茶场每个茶叶店的叫法可能都是不一样的。
2、至于 *** 嘛。不好说。一年四季有一年四季的 *** ，全国各地的市场 *** 也都是不一样的。
3、我们是铁观音产地福建安溪的，网上 *** ，茶到付款的。我们的 *** 是，
三、安溪南崎铁观音,铁观音优质产地
1、说起安溪铁观音的品质，当然非内安溪莫属了，话说内安溪铁观音，就有一个地方不得不提。这地方虽小，生产的铁观音也不多，不过却很有名气，这就是鼎鼎大名的安溪龙涓乡南崎自然村（十几户）。南崎地处戴云山南麓半山腰处，这里的土地是典型的红壤，地表长期被原始森林覆盖，土地肥沃，坐南向北，山高雾多，种植铁观音的条件得天独厚，铸造了安溪铁观音的经典传奇。
2、南崎位于安溪县祥华与龙涓交界处，这里森林茂密，山高路崎，海拔高，四季分明，昼夜温差大，特别适合茶叶生长， *** 上，当地采取传统制法，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。生产出来的茶叶独有一种特殊的石苫味，是其他地方所没有的。此外，由于南崎自然村的森林覆盖率高达90%，远远望去，除了为数不多的十几栋漂亮的房子外，映入眼帘的是郁郁葱葱的茂密的森林。
3、九十年代初期，南崎还是一个农村的旮旯地，只有17户人家，破旧的土坯房零零散散的挂在山腰上，是个不为人们所熟知的一个角落，这样的环境在安溪算是比较偏僻的了。谁也不会想到，十几年后，南崎自然村就发生了翻天覆地的变化。家家户户有“双塔那”，那时候有小轿车的都是土豪级别了。年收入80万以内的算是中等水平的。
4、整个角落面貌也是焕然一新，宽敞的水泥公路通到南崎的家家户户，南崎人过上富足的生活，南崎茶成为安溪铁观音一颗闪闪的明珠。
5、是什么让南崎人民生活发生了翻天覆地的变化呢？有个人不得不提，他就是詹贵才。詹贵才土生土长的南崎人，目睹了南崎这些年来的变化，笔者与朋友于2002年夏天，慕名拜访了詹贵才先生。他勤劳、朴实，热情好客，虽然不曾相识，但是他还是拿出了当季更好的铁观音与我们分享。
6、詹先生介绍说：”这个是夏茶，夏茶的品质在全年中是最差的，茶商来家里买走的毛茶 *** 是120元一斤”对于当年品尝的南崎茶，我和朋友记忆犹新。记得那泡茶口味很纯正，入口后茶味充溢，鲜有其他异味，很 *** 的那种；茶汤醇厚有余，有稠感，真的是“茶水好”很好喝，入口后回甘很强，茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽，欲罢不能，喝了还想再喝。
7、詹先生的茶叶品质优良，每到茶季的时候，总是供不应求，茶商们总是抢着买他的茶。他在南崎一天产两百多斤铁观音，每当春·秋两季每天的收入相当可怕。詹贵才总是默默一笑，他只希望更多的人来关注这个曾经被人遗忘的角落，让南崎人的生活更加富实起来。而实际上，詹贵才先生只是南崎自然村的一个发展缩影，“靠山吃山”在这里被展现的淋漓尽致。
8、时间一晃又十几年过去了，南崎人现在更富裕了，也开始懂得享受生活了，现在家家户户都换了私家车，丰田霸道越野车、 *** 雅阁安溪南崎不在话下了。
9、在给您看一组数据。南崎有茶园300亩，户均二三十亩，一季秋茶，一户茶农就可收入四五十万元甚至更高，年收入超百万元也不是不可能。
10、在春季，一个普通茶农一个季度能有4-5万的茶叶产值已经是相当可观的了，而在南崎，茶农平均每天的产值就能达到2万以上。这样下来，南崎茶农在春季少则有20万的收入，多则有60万的收入。在秋季，秋茶品质好 *** 高，普通茶农这个季度的产值一般会是在5-8万，而在南崎，茶农平均每天的产值就已经是这个数了。南崎茶农在秋季度南崎茶农家平均有40万以上的收入，最多的能达到100万！南崎人生活的变化，归功于南崎茶叶的发展。
11、去年10月份，记者在后田村 *** 吴水春带领下，再次来到南崎。虽是茶季尾声，南崎仍然忙碌，空气中飘荡着浓郁茶香，茶叶机械轰鸣，茶商不时登门品茶。詹金春一边指导工人制茶，一边与客人品评新鲜出炉的铁观音。57岁的他种茶、制茶30年，是当地有名的制茶能手，也是南崎角落的组长。
12、“试一试。”待开水冲入盖碗，香气顿起，詹金春邀客人一一品闻杯盖。“好茶。”客人众口称赞。“这是600元的毛茶。”詹金春说，南崎铁观音质好价高，可算安溪铁观音的 *** 产品之一。早在上世纪80年代初，南崎铁观音刚起步，茶价就高于其他地方，当年的毛茶普遍6元/斤，南崎的可卖到10多元。1998年至2003年，是南崎茶叶飞跃期，当地茶叶名气越来越大，一斤毛茶卖出七八百元成常态。2005年，茶农詹永志的茶甚至卖出2000元/斤的 *** ，创下当地铁观音 *** 记录。
13、目前，南崎生产的铁观音价位有多个档次。极品量少，但 *** 都超1000元，茶农詹如火的茶卖到1700元的好价。接下来，700至800元价位的好茶不少，200至500元的茶叶产量最多，200元以下的比较少。
14、詹金春称，他的两个儿子年收入都超过百万元。他的大儿子比较低调，自称就50多万而已，兄弟相加才超百万。
15、如今的南崎，除了科学管理固有的茶叶园区外，还十分注 *** 态环境的优化，更注重铁观音的可持续发展。比如村规规定砍树一棵罚款两千，除草不用 *** 而用人工、采茶不用机割而用人工、包揉不用压茶机而用人工，摇青则不偷减工序，宁愿多花一倍时间整夜没睡觉也要摇足三四遍等等。为此，该村落平时要雇外来工100来人，制茶季节则达到600多人。
16、除此之外，南崎人更注重对下一代的教育，他们总会想方设法把子女送到城市里读书，接受更好的教育，记得当时的詹先生就把孩子送到远在几百里外的漳州就读中学，据说每年得花上他十几二十万，不过他很开心。他觉得，文化的匮乏让老一辈人走了不少弯路，知识的力量才能让南崎人的明天更加美好。
17、南崎村民小组组长詹金春说起当下的村民生活，黝黑的脸上绽放着舒心的笑容：如今村落里的每户人家年收入都过百万，不仅家家户户有一部以上小车，而且家家户户在泉州、厦门、安溪县城都有房产，半数以上人家在城里买店面，村里的小孩子基本都送到厦门、泉州、漳州的名牌学校读书。以前想都不会去想的体检，成了有一定年纪的村里人每年的“必修课”……据说，按人均年收入，南崎自然村已成为安溪铁观音之一村。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的铁观音之乡的 *** 表和特级铁观音茶叶 *** 表问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
