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一、浙江板栗之乡排名前十
罗田板栗是湖北省罗田县有名的特产，是最早被命名“板栗之乡”的种植地，果大、价廉、质优，含糖量高，淀粉含量低，糯 *** 强，口感好，营养丰富，极耐贮藏，罗田种植板栗的历史悠久，共有十几个品种，例如桂花香、六月曝、羊毛栗等等。
当地很多年轻人，都从事板栗生意，收购、销售、电商、打包、发货，在某多多的销量上，罗田板栗销量之一，所有的货都是在罗田发出，罗田板栗有60万亩，年产量5万余吨，是当地的之一大经济支柱。
迁西板栗是唐山市迁西县的特产，外形玲珑，呈红褐色，距今已有两 *** 的种植历史，在很多古籍上都有记载迁西板栗，肉质细腻，糯 *** 粘软，每年的金秋十月，迁西的大街小巷，都飘起了栗子香，闻着就让人食欲大开，迁西板栗也是有名的“板栗之乡”，自带香甜味，不用加一粒白糖。
迁西板栗的种植面积有55万余亩，除了内销以外，还出口到欧美国家，占到国家板栗出口量的三分之一，河北总出口量的二分之一，微量元素以及营养价值，更是全国板栗之首，吃一颗立马上瘾，忍不住往嘴里送。
*** 板栗是山东 *** 市的特产，也叫明栗，是山东板栗中较为出名的品种，粒均匀，比重大、水分低，营养元素多，香甜可口，是上等的营养健身补品，在著名的 *** 旅游景点，糖炒栗子成为了特色的小吃，路过的食客，尝完之后纷纷赞美，明清两代， *** 板栗被定为“贡品”，供皇帝贵人享受。
信阳板栗是河南信阳的特产，主要分布在罗山、商城、光山一带，个小、皮薄、肉厚、香味独特，方便运输，生虫几率小，在信阳有两个较大的板栗交易市场，发往全国各地，信阳是有名的“板栗之乡”，这里光照充足，降水丰沛，四季分明，生产的板栗质优价廉，历史较为悠久，在战国初期出土的残渣中，发现了不少板栗。
丹东板栗是辽宁丹东市的特产，产量和销量都占到了辽宁之一，个大，色泽白，口感好，不裂瓣，丹东板栗含有丰富的营养价值，蛋白质、微量元素等，辽宁省栽培栗树始于明末清初，丹东板栗除了自有的品种，还引进过日本的品种，现有二十几个优良品种，除了销往各大城市，还出口到各个国家，年产量10万吨，产值7亿元。
郯城板栗是临沂郯城市的特产，分油栗、毛栗两大类型，其中油栗的质量更好，油光发亮，肉质松，味香甜，糯 *** 大，郯城种植板栗的历史悠久，由于特殊原因，被砍伐了大量的板栗树，由原来的2万亩变成了8000亩，产量大幅度下降，后来经过修整之后，产量才慢慢提升上来，现在年产350万斤，当地的板栗树，多集中在两个村子，素有金东庄，银坝子的美称。
邢台板栗的种植地，位于邢台西部的太行山，这里远离污染，空气清新，是“太行山最绿的地方”，得天独厚的地理环境，让邢台板栗颗粒饱满，色泽油亮，果肉粉糯甘甜，皮薄个头大，邢台被命名为“板栗之乡”，是河北省第二个产栗大县，非常被重视，这里的板栗很适合炒着吃，含糖量高，炒后易拨皮。
镇安板栗是陕西省镇安县的特产，镇安别名栗乡，属于商洛市下属，根据县志记载，在秦朝时期，镇安大板栗，曾作为贡品，还被誉为“木本粮食”，镇安板栗品质上乘，甜度适中，香气宜人，糯 *** 强，栽培历史悠久，早在周代已有生长，是不折不扣的“板栗之乡”，尽管与其它地方的板栗数量无法相比，但质量绝对优秀，品种也是万中挑一。
兴隆板栗是承德市兴隆县的特产，它的特点是香、甜、糯 *** 好，在国内外市场，都享有一定的声誉，兴隆板栗素有“铁杆庄稼”之称，年产量6万吨，在整个河北农产品出口里面，能排进前十名，从县级单位来说，兴隆板栗的产量县级之一，有栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯多个优秀品种，深受广大消费者喜爱，最适合做糕点的馅料。
沂蒙板栗是山东沂水县的特产，全县均种植板栗，总面积3.5万亩，年产量2000吨，远销其它国家，沂水板栗栽培历史悠久，超过百年的板栗就有5000棵，在 *** 时期，板栗树还发挥了重大的作用，救活了不少老百姓的 *** 命，沂蒙板栗明亮鲜艳、美观、品质好，口感香甜，当地加工企业有罐头、糖食和糕点，倍受广大客户青睐。
二、瓦罐汤是哪里的特产
瓦罐汤之所以能在南昌诞生，汇总起来主要有三大核心因素。首先，瓦罐汤的重要材料瓦罐为土质陶器，南昌靠近陶瓷之都景德镇，坐享地利之便。瓦罐汤起源于宋朝末年，至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。
其次，瓦罐汤的核心在于汤，对水质的要求非常关键。南昌及其周边河湖众多，水质含硒等矿物质，且口感偏甜，自然水质上乘，作为煨汤用水特别适合。
再次，江西植被丰富，茅草、木材等可就地取材，煨制瓦罐汤所需的木炭等燃料非常充足。正因为坐享“天时地利人和”之便，最终成就一盅完美的瓦罐煨汤。
南昌米粉是江西省著名的特色小吃，江西是鱼米之乡，当地老百姓常以米粉当做日常主食。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。
酒糟鱼为江西的传统小吃，以草鱼、花鲢鱼、鲫鱼等为食材为原料，用酒糟制而成。和三两个朋友，谈着人生谈着理想，就着鱼的鲜美和酒香的醇厚，别有一番滋味在心头啊。
南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花 *** 工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。
三、河南的柿子之乡在哪里
荥阳是河南省的柿树之乡。荥阳是河南省的柿树之乡，1993年与河阴石榴一并被评为郑州十大历史名产。荥阳柿子源远流长，久负盛名。明《农政全书》记载，“今三晋泽沁之间多柿，细民干之，以当粮也”，清《乾隆·荥阳县志》称，“今荥（阳）蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一“。荥阳柿树不仅栽植广，而且产量高。荥阳柿子栽种株数多，产量高，品种多。主要有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰富，味道甜美芬芳，富有营养，可食部分平均含水80.21%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，淀粉和糖15.13%。
四、永丰特色菜——霉之惑
1、赣中小城永丰，地处湿热的江南丘陵。以辖区古县镇为界，古县以南为上永丰，古县以北为下永丰。古县，古阳丰县县治所在，故谓古县。上永丰多山，多径流，居民多为粤闵迁居而来，民风与客家相近，所谓靠山吃山，靠水吃水，造就了上永丰菜典型的山区口味风格。下永丰为丘陵地带，相对来说，经济更为发达，居民多为中原地区迁居而来，下永丰菜更加清淡，贵气。
2、 *** 的融会贯通，上永丰菜和下永丰菜不断的相互学习和吸收，造就了如今的永丰菜，口味上注重原汁原味，鲜香酸辣滋润，味厚汤醇，喜酸爱汤；烹调上喜炒爆煎炸、擅炆烧触煏，长于腌霉腊熏，所谓无菜不腌，无肉不腊，其中腌尤以霉，腊尤以焙见称；调味上传统喜用酒类（包括酸酒），重蒜爱辣椒，擅以藏浸味入菜。永丰菜以宸肉、霉鱼、油淋鸡、火焙肉、永丰扣肉、狮子丸、永丰芋饼，手打肉圆汤、黄糍、箬饼等为 *** 。
3、朋友李君，因公事在永丰陆续呆了一年多。几年后一个冬季，李君来永丰，我请他吃饭，他拒绝了我点菜，他说我来，然后他点了一个霉鱼，一个火焙肉，一个凉拌扁萝卜，一个肉圆汤，另外叫了一个小菜，霉豆腐。一杯啤酒下肚，一块霉鱼入口，李君长出一口气，这才是家乡菜啊，刻骨铭心。
4、哎，哎，老李，你是湖南人好不好。
5、这霉鱼吃上一口，再也放不下了啊。老李夹起一块火焙肉，这火焙肉的滋味也是刀刻一般，记在心里。
6、霉鱼起源永丰县，主要流行于永丰县及周边的乐安、青原东固山一带、吉水等地方。霉鱼最传统的做法和霉豆腐有点类似，一般是在冬季，大鱼剖开，去内脏，去鱼鳞，鱼肉切成方块，在禾杆上晾一下（稻禾杆带有特别的有益发酵菌会形成特别的风味，另外可以隔开鱼肉放置后出的水又顺带提供发酵保湿环境），稍微晾干水后再霉，比较耐保存，口感稍微偏向鱼干（腊鱼），比较紧实，香辣可口。霉好后，以辣椒末加入精盐搅拌（辣椒末多的让你心惊肉跳）将切好的鱼块放入调好的辣椒末上裹上辣椒（整块鱼都要裹到），将裹好辣椒末的鱼放入坛子中密封，发酵。霉制后过一个星期就可以食用，或煎或蒸都不错，也可以烧。
7、夜宵摊起来后，吃货们经常感叹没有霉鱼吃，不过瘾。有心人就结合霉鱼的做法，推出了简化版的鲜霉，直接拿新鲜的鱼霉制，口感鲜嫩，成了夜宵摊经久不衰的爱宠。
8、不管是晾霉还是鲜霉都可以加油封浸，只是鲜霉的保存时间较短而已，而晾霉可以保存很长时间，霉鱼经过油浸后口感和风味会更好，油浸也是霉鱼 *** 的一个特色步骤（油浸是永丰当地食材的一种特色存储 *** ，除了霉鱼，还有油浸腊肉腊鱼等。）。如果做霉鱼短时间内就准备吃也可以省略油浸步骤。霉鱼每年冬天家家户户都会做，常和腊肉腊鸭一起作为过冬、过年、宴客的菜。有冰箱，在其他季节也可以 *** 霉鱼了。霉制是永丰对于食材特色存储 *** ，除了霉鱼，霉豆腐，后来还衍生了霉鸭、霉鸡、霉猪肝、霉牛肉、霉豆子、霉笋等。
9、霉制对食材要求很高，比如豆腐，必须是石膏点的豆腐，卤水点的豆腐苦涩，口感粗糙，是不入眼的。石膏点的豆腐霉制后入口 *** 细致，咸香入味。霉鱼一般用草鱼或大头鱼霉制，取其肉厚刺少，腥味略淡。那一年和朋友去钓鱼，收获一条九斤半的青鱼，此时正值初冬，就这青鱼做了几瓶霉鱼，口味厚重香辣紧致绵长，竟是比草鱼大头鱼还好。
10、霉制不可或缺的是辣椒末，色彩 *** 你的眼睛，辣味叫醒你的味蕾。霉豆腐罐里还会加姜片，干桔皮，扁萝卜等，姜片，干桔皮，扁萝卜经过这样的霉制，便是极好的小菜。霉豆腐霉豆子都是下饭菜，从坛坛罐罐里取出来就可以入口。霉豆腐吃完了，剩下的汤汁，加入面粉，搅拌后揉成团，切成段，烈日晒干，收纳在玻璃瓶，成了另一种经典美食，豆腐饼。想吃时，取出用茶油炸，香辣冲鼻，是早点佐餐佳品。
11、霉鱼最常见的吃法，热锅热油后转中小火，放霉制食品煎制，煎鱼要完整就要少动锅子，等一面煎差不多底面边缘带焦色轻轻晃动锅子鱼块可以自然脱动时就可以用筷子翻面煎另一面，煎成两面金黄后放一点水酒或啤酒，水酒不要太浓，要淡点的，不然煎出来都是酒味，加盖闷一分钟，开盖大火等酒汽散尽煎到两面起鱼表皮起酥即好。起锅入口，香煎霉鱼外皮入口酥脆，而鱼肉则雪白香嫩，具备香、辣、咸、鲜、麻的独特风味。外焦里嫩，香辣畅快，大汗淋漓，直呼痛快。
12、霉鸡霉鸭霉猪肝霉牛肉烹调 *** 大体如此。就这霉鱼霉豆腐和衍生出来的霉制食品，实在是至味呀。
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