大家好，今天来为大家解答烧鸡之乡在哪里这个问题的一些问题点，包括开个烧 *** 挣钱不也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、哪里的烧鸡最出名
1、这是山东比较著名的传统小吃，在当地的名气可是响当当的，它也是非常经典的鲁菜，阳仔曾吃过一次，这味道简直绝了，抓起一只腿抖一抖，骨肉就会分离，咬一口简直不要太酥烂，酥到连骨头都嚼碎的那种。
2、它属于豫菜中的一种特色美食，距今已有300多年的历史了，此鸡选用了多种高贵的 *** 材熬制而成的，看着鸡的卖相就非常有食欲，色泽金黄， *** 飘香，而且河南道口镇还有“烧鸡之乡”的称号，它的影响力和北京烤鸭差不多，名扬海外。
3、这款烧鸡的 *** 非常精细，如今已经过了四代的薪火相传，建立起了百年的老字号，深得众人的喜爱，被誉为“四大名鸡”之首。刚熏制出炉的烧鸡香气扑鼻，肉质也很细腻，软烂连丝，吃过的人都对它赞不绝口，真不愧是四大名鸡之首。
4、它属于安徽的一款烧鸡，名气也是特别大，是中华历史上的名肴，在当地的产业也是相当大的，符离镇烧鸡拥有传统的 *** 工艺，味道也是相当不错的，肉质软烂、香气扑鼻，在短时间内就获得了一大批的食客，有时间大家一定要去品尝一番。
二、全国哪的“烧鸡”更好吃经过评比,这6个地方不错,有你家乡吗
中华美食历史悠久，源远流长。中国地大物博，物产丰盈。经历了3000余年的历史沉淀，在这片富饶的土地上，不同的地区的人们运用了不同地区的地理环境、人文环境，演绎出了一道道具有传统风味的美食。
在神州大地上尽管百里不同乡，十里不同音。但是都有“无鸡肉不成宴席”这一说法，淳朴的人们去探索发现，创造了琳琅满目的以鸡肉为原料 *** 的美食。
这种烧鸡以其酥而不烂，味道可口而深受人们的喜爱。接下来就让笔者为大伙介绍各地的烧鸡，看看有没有你们的家乡
符离集烧鸡是安徽省宿州市的一道传统美食，因为产自符离镇而得名符离烧鸡。
符离镇地属水泽之乡。在这里野草茂密，沼泽遍布。这里得天独厚的地理环境招引了许多的 *** 将这里作为栖息地。
当地百姓将这些 *** 抓回家经过十多道繁琐的工序进行烹饪。成菜吃起来卤香四溢，而且吃起来也是软烂脱骨，肥而不腻。
后来京津铁路贯穿符离镇，当地的符离烧鸡也便搭上快车，成为了铁路沿线地区脍炙人口的一道美食。
道口烧鸡由河南的“义兴张”世家烧 *** ”首创。被誉为中华之一鸡。
原本道口烧鸡作为一道 *** 膳供应给贵族国戚食用。在清朝顺治年间，流传民间。
这道烧鸡以童子鸡为原料，讲究用陈汤和数十种草 *** 武火慢炖。成菜吃起来十分美味，余香满口。而且选用童子鸡为原料吃起来十分软烂鲜香。真是令人回味起来，仍然垂涎三尺。
而且这道烧鸡不仅营养美味，而且也是一样十分滋补养生的美食。特别适合中老年人食用。
德州扒鸡在二十世纪的铁路线上一定是一道火车售卖员必卖的美食。它也因为石德铁路而闻名全国。
在那时德州扒鸡种类繁多，各种制法的扒鸡百家争鸣。但是总有人在剧烈的竞争中暗 *** 索，总结经验。终于，集各家大成者的德州扒鸡横空出世。
新一代的扒鸡秉持了鲁菜对精湛火候的重视。尤其在闷煮这一以前并不重视的方面下足功夫。
经过各种技法加持下的德州扒鸡外观清淡高雅，吃起来味透骨髓特别美味。因此也成了当时人们乘坐火车路过德州一定会买的一样伴手礼馈赠亲友。
这道熏鸡由粗旷豪迈的蒙古人民创作。它们不仅在做 *** 美食上拿手，而且在 *** 关于鸡肉的美食上面也是一把好手。
这道菜选用的卓资山草鸡又叫红羽边鸡，它们个个肥硕鲜嫩，而且别有一番风味。
不同于其他地方只有卤煮的方式，卓资山熏鸡顾名思义是熏制而成的。它摒弃了卤制的风味而突出熏制的奇香。
这道菜用锯末和白糖进行熏制，成菜看上去红润油亮，而且吃上去也是清香四溢十分美味。
叫花鸡又叫做黄泥煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统美食。
它相传是一个乞丐发明，因此又叫做叫花鸡。它 *** 时将香葱放入鸡肚内包上荷叶再抹上黄泥煨制而成。如今黄泥煨鸡也是继承了苏锡菜玲珑清淡的特点，深受人们的喜爱。
它因为 *** 时用荷叶包住鸡肉，因此闻上去十分清香扑鼻。炎炎夏日吃上一道黄泥煨鸡全身都舒坦自在真不愧是一道祛热败火的美味。
这道菜源自陕西 *** 武县。是当地人们婚丧嫁娶宴席上必不可少的一道硬菜。
这道菜可谓誉满三秦，流传八方。它 *** 简单家常，只用将整鸡放入高汤中 *** ，再加上酱油和食用油调味增色。
成菜看上去色泽亮丽，吃起来也是肥而不腻，鲜咸可口。
这些烧鸡各有各的特点，但是它们都带给人们视觉和味觉上的激烈碰撞。它们或注重技法，或主张本味，亦或工序繁琐。但是它们无不将中华美食的创新融合，高端典雅，博大精深展现得淋漓精致。
正是中华儿女勇于探索敢于创新的精神造就了这些“百门佳品”。
听完笔者的介绍，看看大伙儿都吃过几道，有没有产自你们的家乡？
三、烧鸡是哪里的特产
1、烧鸡原产于河南，是河南的特产，后传向全国各地，各具特色。
2、最出名不过于河南道口烧鸡，道口烧鸡是一款非常有名的豫菜，该菜品已经存在了数百年，具有悠久的历史，深受当地人民喜爱。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
3、道口烧鸡的卖相让人非常有食欲，烧鸡表皮呈金黄的色泽，香味浓郁，味道鲜美。一般都是采用多种昂贵的材料熬制而成。一开始 *** 不得法，生意也不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的 *** 技艺历代相传，形成自己的独特风格。豫北滑县道口镇，有“烧鸡之乡”的称号。道口烧鸡，像北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
四、全国哪的烧鸡超级好吃
以下几个地方的烧鸡被评为全国著名的美食：
1.广东省肇庆市的“肇庆双皮奇烤鸡”：传说在皇帝巡游到肇庆时，当地民间为宴请而献上的美食。烤鸡外焦里嫩，炒饭和奶茶也是值得一试的。
2.四川省成都市的“蜀乡烧鸡”：传统 *** ，选用优质土鸡，采用传统木炭火烤技艺，吃起来香醇味美，食材肉质鲜嫩。
3.江苏省南京市的“南京烤鸭”：南京烤鸭创制于明朝，是南京历史悠久的美食。烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳。
4.福建省福州市的“福州鼓山烧鸡”：鼓山烧鸡是福州当地非常有名的一款特色美食，其特色是选材精良、鲜香浓郁、香气四溢，烧鸡肉质鲜嫩，味道丰富。
当然，各地的美食文化千差万别，口味需求也因人而异，以上仅仅列举了几个较为知名的烧鸡美食之一，仅供参考。
五、烧鸡十大品牌排行
烧鸡十大品牌排行榜前十名分别是德州扒鸡、徽香源、乡盛、道台府、刘美、金凤、刘 *** 、义兴张、沟帮子、画宝刚。
德州扒鸡是德州的历史名产，其创产于公元16 *** 年，已有300多年的历史。
宿州市徽香源食品有限公司成立于2004年4月，坐落于符离集烧鸡原产地—安徽宿州符离集新型乡村工业园区。
乡盛食品成立于1995年，在传承德州扒鸡（全称为德州五香脱骨扒鸡）传统工艺的基础上，经过十多年的潜心研究与技术创新，融合现代食品加工工艺和技术，制造出“乡盛鸡”系列产品。
黑龙江道台府食品有限公司是集肉制品、豆制品科研开发、生产和销售为一体的农业现代化龙头企业集团的核心企业。
河北省刘美烧鸡成立于 *** 7年，美食“刘美烧鸡”系列知名烧鸡品牌。
知名肉制品品牌，河北省著名商标，河北省名牌产品。
宿州市符离集刘 *** 烧鸡有限公司成立于1985年，坐落于宿州市符离镇镇南，是安徽省农业产业化企业。
义兴张始创1787年，中华老字号，集肉鸡养殖、加工、销售于一体，专业经营道口烧鸡的现代化民营企业，其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称。
沟帮子成立于1787年，中华老字号，集肉鸡养殖、加工、销售于一体，专业经营道口烧鸡的现代化民营企业。
滑县道口画宝刚烧鸡有限责任公司位于滑县新区烧鸡工业园内，是集生产、加工、销售于一体的民营股份制企业。
以上内容参考：百度百科-德州扒鸡
六、都说烧鸡好吃究竟是哪里的更好吃呢
烧鸡简介汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡，山东德州烧鸡最为著名。
1.活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净
2.用刀背敲断 *** 骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内
3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口
4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的 *** ，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感更好，肉质更烂
5.取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖
6.锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，像我这样用炒锅炸的，只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上，并且过几分钟还要将鸡翻个身，或左或右或上或下，这样才能每一面都炸到，但也免不了受热不均，贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深
10.取一大砂锅，倒入半锅水，下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴
11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油，大火煮沸
13.大火煮五分钟后将鸡翻个身，再大火煮五种
14.然后改最小火，盖上锅盖，焖煮4小时（煮2小时后开盖再将鸡翻个身，使其正面朝上再煮2小时）
15.大葱一根，只留葱白，洗净斜刀切成段
16.将卤料包捡出，大葱下入锅中，开大火收汁，收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上，收至水分 *** 成干时，关火即可（家里有老卤汤的，可直接用老卤汁炖鸡，可省略以上8-11步骤）
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