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本文目录
一、红茶研究院|之一篇:滇红茶的创始人
1、红茶研究院|之一篇：滇红茶的创始人——冯绍裘
2、冯绍裘，1900年至1987年，字挹群，湖南衡阳县西渡乡人，因其卓越贡献被誉为机制茶之父和滇红茶的创始人。他是一位知名的红茶专家，对茶叶研究和生产有着深厚的造诣。
3、冯绍裘一生致力于茶叶研究，他的 *** 作包括《叶绿素对红茶品质的影响》和《馊茶谈》。他在遍历中国各地茶区后，成功地创制了宁红、祁红和滇红三大名茶，其中滇红尤为珍贵，他的心血和智慧使其在茶史上占有一席之地。
4、1938年，冯绍裘受命前往云南调查茶叶，发现了顺宁(凤庆)的优质茶区。在那里，他亲自试制的红茶以其独特的品质——满盘金色黄毫、红浓汤色和浓郁香气，赢得了赞誉。随后，他于1939年建立了顺宁实验茶厂，克服技术工人和机器缺乏的困难，自主研发了一系列制茶机器，开创了我国机制红茶的先河，生产的首批“云红”红茶在国际市场大获成功。
5、冯绍裘的创制不仅造就了大批茶叶专家，还推动了云南红茶产业的发展。他一手培养的茶厂领导者如祁曾培、童衣云等人，为滇红名茶的推广和扩大做出了巨大贡献。他的成就得到了业界的公认，被尊称为“茶叶状元”和“滇红之父”。
6、冯绍裘的贡献被永久铭记，1995年凤庆茶厂立起他的铜像，象征着中国茶业发展史上的重要里程碑。他的事迹激励着后人继续在茶叶领域探索和创新。
二、茶叶企业简介范文
中国大部分的人都喜欢喝茶，但你知道那些茶叶企业是怎样的吗，那么我们来看看那些茶叶的企业简介吧，下面是我为你整理的茶叶企业简介范文，希望对你有用!
云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于风景秀丽、气候宜人的大理市下关，前身为创建于1941年的云南省下关茶厂。上世纪50年代，大理地区创办于20世纪初的数十家大小茶叶商号，通过公私合营全面并入下关茶厂。苍山洱海优良的生态环境，大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。目前，公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。是农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产和原料储备企业。2007年，公司被国家 *** 认定为“国家茶叶加工技术研发分中心”。
公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌，从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖,三次荣获世界食品金冠奖;获国家质监 *** “原产地标记产品注册”和中国绿色食品发展中心批准认证为中国绿色食品，被评为“中国茶叶名牌”，首批“云南省名牌产品”等30余项省部级以上荣誉; 2008年被国家 *** 授予“中国名牌农产品”荣誉。“松鹤(图)”商标2003年、2006年、2009年、2012年四次被评定为“云南省著名商标”，“下关”牌商标2009年、2012年连续两次被认定为“云南省著名商标”。2011年3月，国家 *** 公布的第二批“中华老字号”，下关沱茶榜上有名;2011年5月， *** 公布的第三批非物质文化遗产名录中，下关沱茶 *** 技艺荣耀入选。
从2003年开始，公司先后通过了 *** O 9001国际质量体系认证、全国食品安全生产许可证(QS认证)。公司实施下关沱茶全国连锁专卖营销战略以来，下关沱茶连锁专卖店遍及全国30个省(市、自治区)，并出口欧盟、日本、韩国、 *** 等10多个国家及台、港、澳地区，享有良好声誉。
云南下关沱茶(集团)股份有限公司作为 *** 、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，自建厂以来产品一 *** 往西南、西北等少数民族地区，深受藏、彝、回、傈僳、普米等民族同胞的喜爱;“宝焰牌”下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费者最喜爱商品”,“宝焰牌”商标2004年、2007年、2011年三次被评定为“云南省著名商标”。
“十二·五”开局之年，在大理市银桥镇的苍山脚下，一块占地面积304亩的公司扩建项目工程建设已经启动，下关沱茶的未来蓝图正在一步步勾画描绘。
云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)是中国名茶“滇红”的诞生地。前身系当代中国著名茶叶专家、“滇红茶”创始人冯绍裘先生1939年创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”，1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。滇红集团是拥有近百年历史的制茶名企，集团所在地云南省凤庆县，被誉为“中国红茶之都”、“世界滇红之乡”。
滇红集团拥有茶园基地10万亩，其中自有3.07万亩(2万亩通过德国CERES有机茶认证、1.2万亩通过雨林联盟认证)，拥有初制加工厂85个，精制加工厂占地340亩厂房面积70000m2，年生产规模1.5万吨，是目前中国较大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的红茶制造企业。
滇红集团是国家出口红茶定点生产企业，国家红茶一套样“标准实物样”制样单位，其生产的“金芽茶”1958年被认定为外事礼茶，滇红集团“凤”牌红茶多次作为国礼赠送外国政要。1986年时任云南省 *** 和志强将其生产的滇红茶作为国礼赠送来华访问的英国女王伊丽莎白二世; 2010年滇红集团生产的“中国红”和“早春绿”茶被云南省人民 *** 作为国礼赠送斯里兰卡总统和; 2013年“印象中国·滇红皇家品茗会”在英国伦敦皇家肯辛顿宫举行，滇红集团与英国皇室再续前缘，同年英国卡特里娜公主访问滇红集团，授牌并建立了“中英友好茶园”; 2014年“滇红茶传统 *** 技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录，滇红集团为唯一传承保护单位，法人 *** 王 *** 为 *** “滇红茶传统 *** 技艺”传承人 *** ;2015年滇红集团生产的“中国红”茶被云南省人民 *** 作为国礼赠送来访的英国剑桥公爵威廉王子。
滇红集团“凤”牌茶叶荣获“中华老字号”称号，“凤”牌商标被国家 *** *** 认定为“中国驰名商标”，“凤”牌滇红茶多次被评为国家金质奖。滇红集团是国家扶贫龙头企业、全国茶叶行业百强企业、“中国茶叶行业十大领军企业”，云南省农业产业化重点龙头企业，集团技术中心被认定为省级企业技术中心。滇红集团下辖茶叶科学研究院有着30多年的历史，茶树良种资源圃保存有世界各地800多个茶树优良品种，征集保存了1500多份茶树育种材料，被誉为世界茶树种质基因库。
未来发展，滇红集团将以全面实施“国际化品牌发展战略”为指导思想，以云南高原大叶种乔木型茶叶资源为依托，以传统滇红茶 *** 技艺为基础，以“ *** ”国家战略布局和全球茶产业转型发展为契机，扎根云南总部辐射全球，快速抢占商机，力争在“十三五”发展成为中国更大规模综合型茶业企业和世界更大红茶企业集团。
云南滇红集团股份有限公司董事长兼总裁王 *** 先生携全体员工，热忱欢迎广大客户和社会各届有识之士莅临滇红集团考察参观和洽谈合作，一同走进滇红集团来体验和分享“滇红文化”!
大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司、北京益友会科技有限公司、上海益趣茶业有限公司、大益集团微生物研发中心、大益国际韩国株式会社、大益 *** 有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。
集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则，秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升并弘扬中华优秀茶文化。
作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典。以“大益”牌普洱茶为 *** 的众多产品，均获国家环保 *** 有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，远销日本、韩国、 *** 、欧美等国家和港台地区。“大益茶 *** 技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。2010年，大益集团正式签约广州2010年亚运会，成为其茶叶产品供应商，成为中国茶企业成功赞助国际大型综合 *** 体育赛事的优秀范例。同年11月，大益集团获准在勐海茶厂设立茶行业博士后科研工作站，引入茶叶学科博士进站研究。2011年，“大益”牌经国家 *** 正式认定为“中华老字号”。大型茶文化品牌推广活动“大益嘉年华”自2011年起已成功举办多届，时尚健康茶风席卷数万市民。至今，“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的 *** 。
与此同时，大益集团一贯积极践行企业社会责任，几年来，通过大益爱心基金会及其他公益组织向社会公益事业的各项捐助已累计近亿元，全国益友为社会奉献了60000多小时的公益时间。惜茶爱人，回报社会，已成为大益企业与所有大益人内心的深切期许。几代茶人执着奉献，七十余载积健为雄，大益集团伴随中国茶产业的成长一路走来，一路壮大。面向未来，集团将进一步发挥人才、技术等战略 *** 优势，不断提升经营管理能力，有效整合资源，通过发掘与创造茶产业整体价值实现自身新的发展，同时更好地服务于海内外广大消费者需求。
三、临沧茶区——凤庆
凤庆县，又被称为蒲门，是云南省临沧市下辖的一个县，位于云南省的西南部，是多民族聚居的贫困县，是世界著名的“滇红”之乡。凤庆县地处临沧地区西北部，东与巍山县、南涧县相连，东南与云县毗邻，西南与永德县交界，西、西北与昌宁县接壤。境内更高点为大雪山黄竹林，海拔3098米。更低点为孟统河出境处，海拔900米。县城海拔1578.8米。凤庆县属 *** 带季风气候，年平均气温15℃,年降水量 1200mm,土壤为红壤。有雨热同期，干凉同季的特点，气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。
据初步统计，凤庆古茶树资源丰富，其中，直径1米以上有3株，0.5以上有2000多株，0.5米以下有12000多株。栽培型古茶树群落3100亩， *** 以前人工栽培的古茶园21300亩，加上野生古茶树群3,1600亩，古茶树资源共计56000亩。凤庆野生古茶树群落现有5800亩。主要分布在诗礼乡清华3000亩、郭大寨乡万明山1000亩、三岔河乡柏木1000亩、腰街乡新源600亩、大寺乡平河双龙200亩。其它存活少量分布的还有：凤山镇和小湾镇之间的大黑龙塘箐，凤山镇和雪山乡之间的大雪山箐，勐佑乡和大寺乡之间的大尖山箐，澜沧江以北鲁史、永新、诗礼、新华等四乡镇的博刀山、山顶塘、金堂山等山。凤庆沿江更具 *** *** 的古茶树资源地有三处：首先是鲁史镇团结村、河边村的大尖山、小尖山原始野生古茶树资源基因库；其次是小湾镇锦秀村的栽培型古茶树资源。最后是大寺乡平河村。
香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村-农户承包土地的坎上，海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察，这棵大茶树的树龄已达3200年以上，是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树高10.6米，树幅11.1×11.3米，胸径1.85米，围粗5.82米。"锦秀茶祖"是见证历史的活化石。它是祖先留给后人不可多得的历史财富，又是茶树起源地中心和悠久茶历史的有力佐证。
凤庆滇红茶“世界滇红之乡”，滇红工夫茶中，品质更优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮，最适宜作高级礼品。
凤庆古树茶采摘鲜叶以一芽二叶为主，茸毛较多，叶片厚软，叶芽肥壮，持嫩 *** 强。其内含物质丰富，粘稠度好，鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，多酚氧化酶活 *** 强。据分析，春茶1芽2叶鲜叶含 *** 3.56%，氨基酸2.90%， *** 30.19%，儿茶素总量134.19mg/g，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素。凤庆其实上是个大茶区，不同乡镇的口感还是不同的。总体来说，内质较为丰富饱满，水浸出物含量高，茶质肥厚而含物质丰富，滋味丰富醇厚，鲜爽甘甜度不错，苦涩方面都相对明显。
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