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本文目录
一、连城县的介绍
连城县，简称“莲”，别名莲城，地处福建西部山区武夷山脉南段，地处于闽、粤、赣三省的结合点，介于北纬25°13－25°26，东经116°32－117°10之间，县境东邻永安、龙岩，南界上杭，西接长汀，北倚清流。有北夷南豸的美称。辖十七个乡镇：莲峰镇、文亨镇、庙前镇、新泉镇、朋口镇、莒溪镇、姑田镇、北团镇、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、隔川乡、罗坊乡、揭乐乡、塘前乡、四堡乡、赖源乡，共240个居（村）民 *** 会（社区居民 *** 会10个，村民 *** 会230个），县 *** 驻莲峰镇。第六次全国人口普查显示2010末全县常住人口25万多人，户籍人口248 *** 5人，通行闽西客家语连城话。据《读史方舆纪要》，南宋置莲城县，因县治以东莲峰山而得名。元代改为连城县。宋元符间（1098－1100）建莲 *** ，属长汀县，绍兴三年（1133）设莲城县。元至正六年（1346）改名连城。隶属汀州、汀州路、汀州府、汀漳道。1 *** 9－1934年先后在新泉、莲峰建立县苏维埃 *** ，曾一度改名明光县。1949年11月6日解放，隶属龙岩专区（地区）、龙岩市。连城县是 *** 老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，既是福建建设 *** 西岸经济区纵深连片发展重点区域，又是内地连接沿海的重要交通枢纽；拥有“中国优秀旅游县”、“中国红心地瓜干之乡”、“中国连城白鸭之乡”、“全国武术之乡”和“中国客家美食名城”等荣誉称号。
二、福建连城有什么特色小吃
1、连城红心地瓜干：是著名的“闽西八大干”之一，已有二、三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软，营养丰富，远销东南亚和北美洲等国家和地区。
2、连城白鸭：连城白鸭出产于福建省龙岩市连城县，全身羽毛洁白，因为黑色的脚丫和头部，当地又称“黑丫头”。“全国唯一 *** 用鸭”，“鸭中国粹”。连城的两大特产红心地瓜干和黑丫头连城白鸭均驰名中外，有“土藏萌番薯，水游黑丫头”的美誉。
3、捆板：亦称米粉板、卷板，是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。连城南部地区，几乎家家会做，人人爱吃，街头小吃摊上也时有 *** 。
4、九门头：连城传统火锅名菜，别名焖九品。源于连南朋口溪流域一带，俗称“涮九门头”系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草 *** 制成。
5、芋子饺：芋子饺皮呈玉色，形如半月，内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心，食之皮嫩馅香，润滑适口，是连城城乡群众逢年过节必制的传统名食，在连城已有数百年历史。
6、四堡漾豆腐：福建客家菜四堡漾豆腐，是福建闽西连城县客家的特色佳肴。已有300余年的历史，与明清时期四堡的印刷业繁荣有着很大的关系。以四堡当地特产的一种“五月黄”豆为原料制成的豆腐，嫩白滑爽，滋味香鲜。
7、雪花鱼糕：连城群众喜爱吃鱼，不仅因为鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，且“有鱼”象征“富足有余”的好兆头。连城菜中有多种多样的淡水鱼菜肴，其中尤以“雪花鱼糕” *** 精细、造型新颖、鲜嫩可口，成为宴席中的上等菜肴。
据《读史方舆纪要》，南宋置莲城县，因县治以东莲峰山而得名。元代改为连城县。宋元符间（1098－1100）建莲 *** ，属长汀县，绍兴三年（1133）设莲城县。
元至正六年（1346）改名连城。隶属汀州、汀州路、汀州府、汀漳道。1 *** 9－1934年先后在新泉、莲峰建立县苏维埃 *** ，曾一度改名明光县。1949年11月6日解放，隶属龙岩专区（地区）、龙岩市。
连城县是 *** 老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，既是福建建设 *** 西岸经济区纵深连片发展重点区域，又是内地连接沿海的重要交通枢纽。
拥有“中国优秀旅游县”、“中国红心地瓜干之乡”、“中国连城白鸭之乡”、“全国武术之乡”和“中国客家美食名城”等荣誉称号。
三、连城县属于哪个市
1、连城县，福建省龙岩市下辖县，位于福建西部山区武夷山脉南段，地处于闽、粤、赣三省的结合点，县境东邻永安市、新罗区，南接上杭，西接长汀，北倚清流，介于北纬24°13′—25°26′，东经116°32′—117°10′，截止2021年2月，连城县下辖10个镇、7个乡：莲峰镇、北团镇、姑田镇、朋口镇、莒溪镇、新泉镇、庙前镇、文亨镇、四堡镇、林坊镇、揭乐乡、塘前乡、隔川乡、罗坊乡、曲溪乡、赖源乡、宣和乡。
2、龙岩市，福建省地级市。位于福建省西部，地处闽粤赣三省交界，通称闽西，介于北纬24度23分~26度02分，东经115度51分~117度45分之间。截止2021年2月，龙岩市下辖新罗区、永定区和长汀县、上杭县、武平县、连城县四县，代管漳平市。各县（市、区）下设133个乡（镇、街道办事处）。
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