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一、兴化大闸蟹荣誉认证
1、 *** 8年清光绪二十四年,兴化大闸蟹的独特产品——中庄醉蟹在南洋(新加坡)的国际物赛会上凭借其卓越品质脱颖而出,得到了各国通商产业大臣的高度赞誉,一举夺得了头等奖,从此名扬四海,尤其是在南洋地区声名大噪。此后,每年都能看到中庄醉蟹的身影,销往东南亚国家的记录不断刷新。
2、进入20世纪初,中庄醉蟹在江苏省内的镇江等地举办的物品展览会上屡获一等金奖的殊荣。60年代末,这款美食开始小规模出口至日本和 *** ,标志着其国际影响力进一步扩大。1984年,中庄醉蟹在一次重要的乡镇企业展销会上荣获了“江苏名优产品”的称号,标志着其质量得到了国家的认可。
3、1997年,中庄醉蟹有幸被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,显示了其健康与环保的生产标准。到2009年,兴化市的红膏公司董事长朱同林荣获“中国河蟹养殖大王”的称号,而安丰、永丰、中堡、临城等四个乡镇被授予“中国河蟹之乡”的美誉,兴化市更是荣膺“中国河蟹养殖之一县”。这一年,兴化大闸蟹的养殖质量和产品种类丰富,多项认证和荣誉纷至沓来。
4、2010年,兴化市的河蟹产品进一步提升,共有12个产品获得无公害水产品质量认定,5个成为绿色食品,4个达到有机食品标准。同时,兴化大闸蟹成功获得了全国地理标志产品保护和集体商标注册。其中,泓膏大闸蟹、天宝湖大闸蟹、膏满堂大闸蟹更是荣获“中国十大名蟹”之名,而兴化大闸蟹、板桥大闸蟹、金香来大闸蟹则摘得“中国名蟹金奖”,充分展示了兴化大闸蟹的卓越品质和市场地位。
5、兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号,兴化市被授予“中国河蟹养殖之一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹 *** 红油润、入口鲜香溢甜,深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
二、兴化大闸蟹是什么蟹种
兴化大闸蟹是江苏省兴化市的特产,具有脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹 *** 红油润、入口鲜香溢甜等特点,2009年被原 *** 认定为农产品地理标志产品( *** 公告第1208号),下面来看一看兴化大闸蟹是什么蟹种吧!
一、物种论述
兴化大闸蟹是江苏省兴化市出产的大闸蟹,具有脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹 *** 红油润、入口鲜香溢甜等特点,在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物,学名中华绒螯蟹,亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等。
兴化大闸蟹头胸甲呈圆方形,边缘有细颗粒,前半部窄于后半部,背面较隆起,螯足粗壮,雄 *** 掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛,雌 *** 的绒毛只在外侧存在、内侧 *** ,腹部已退化成片状紧贴在 *** 下面,雄 *** 呈狭长三角形,雌蟹呈椭圆形,步足四对。
兴化大闸蟹于2009年被原 *** 认定为国家地理标志保护产品,保护区域包括安丰镇、永丰镇、中堡镇、临城街道、戴南镇、张郭镇、大垛镇、荻垛镇、戴窑镇、合陈镇、昌荣镇、陶庄镇、海南镇、大邹镇、林湖乡等29个镇(乡、街道、经济开发区)。
1、2009年,兴化大闸蟹被中国渔业协会河蟹分会评为中国十大名蟹。
2、2009年,兴化市安丰镇、永丰镇、中堡镇、临城镇被授予中国河蟹之乡。
2、2009年,兴化大闸蟹被原 *** 认定为农产品地理标志产品。
3、2011年,兴化大闸蟹被国家质检 *** 认定为国家地理标志保护产品。
三、中国河蟹之乡名单
1、经过一系列严格的申报、考察和专家评审过程,河蟹分会认证了一系列享有盛誉的地区,被授予“中国河蟹之乡”的殊荣。以下是入选的名单:
2、辽宁省盘锦市,以其丰富的河蟹资源,荣膺“中国河蟹之一市”的称号。
3、江苏省兴化市,不仅被评为“中国河蟹之一县(市)”,还有多个乡镇脱颖而出,包括安丰镇、中堡镇和永丰镇,皆为“中国河蟹之乡”。
4、湖北省洪湖市滨湖办事处以优质的河蟹,成为“中国河蟹之一乡”的 *** 。
5、江苏省洪泽县因洪泽湖大闸蟹而闻名,被赞誉为“中国●洪泽湖大闸蟹之都”。
6、江西省进贤县军山湖同样因为其优质的河蟹,荣列“中国河蟹之乡”之列。
7、辽宁省的盘山县胡家镇、甜水乡以及大洼县新兴镇和二界沟镇同样跻身“中国河蟹之乡”的行列。
8、河南省商丘市民权县也凭借其河蟹资源,被授予“中国河蟹之乡”的称号。
9、而江苏省洪泽县西顺河镇同样因河蟹产业而备受瞩目,荣获此荣誉。
四、兴化大闸蟹的荣誉认证
1、 *** 8年(清光绪二十四年),以兴化大闸蟹为原料生产的中庄醉蟹到南洋(新加坡)参加国际物赛会,受到与会各国通商产业大臣一致好评而获得一等奖。中庄醉蟹由此名声大作而誉播南洋。此后,每年都有销往东南亚国家的记录。
2、20世纪初,中庄醉蟹在镇江等地举办的江苏省物品展览会上屡获一等金奖。20世纪初60年代末,中庄醉蟹小批量出口日本、 *** 。1984年,中庄醉蟹在全国乡镇企业赴京展销会上荣获“江苏名优产品”光荣称号。1997年,中庄醉蟹被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。到2009年,已有红膏公司董事长朱同林被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹养殖大王”称号,安丰、永丰、中堡、临城等4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号,兴化市被授予“中国河蟹养殖之一县”称号。到2010年,全市已有12个河蟹产品获无公害水产品质量认定,5个河蟹产品获绿色食品认证,4个河蟹产品获有机食品认证;已培育江苏省名牌产品2个、江苏省名牌农产品2个;兴化大闸蟹获批全国地理标志产品保护和集体商标注册,金秋蟹舞生态大闸蟹,泓膏大闸蟹、天宝湖大闸蟹、膏满堂大闸蟹荣获“中国十大名蟹”称号,兴化大闸蟹、板桥大闸蟹、金秋蟹舞生态大闸蟹荣获“中国名蟹金奖”。
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