本篇文章给大家谈谈霍州花馍之乡，以及霍州特色美食小吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、霍州特色小吃
1、霍州的特色小吃丰富多样，让人回味无穷。一种是饸饹面，选用本地优质小麦粉，通过饸床的独特 *** 工艺制成，面条筋道有嚼劲，常在红白喜事中搭配臊子食用。传统的干面饸饹则是日常的美味选择，可惜如今已鲜有人能亲手 *** ，成为了老一辈的记忆。
2、霍州饸饹面更是独特，将面粉加碱后经饸床 *** ，煮熟后与熟油拌匀，还需经过5-8小时晾制，最后加卤料如炸豆腐和葱花，口感细腻，可惜几乎失传。
3、碗坨子是用苦荞麦粉制成， *** 后形成独特的形状，口感清凉，具有清热解毒的功效。作为霍州的传统美食，它备受欢迎。
4、春节时节，登高馍是必不可少的食品，由小麦精粉和红枣精制而成，象征吉祥，是走亲访友的理想礼品。红枣花馍则以两颗红枣点缀，形状如同花朵，既美观又可口。
5、民间习俗中，七月十五会赠送羊羔馍给新嫁的姑娘，这些馍馍以小麦面粉塑成十二生肖和其他动物形象，小巧精致，展示了霍州深厚的文化底蕴。
6、最后，烧饼则是用优质面粉和油面配以小茴香，经过特制炉火烤制而成，香脆可口。而糊煲则是羊肉高汤与羊下水的完美融合，加上霍州烧饼，每一口都是满足的享受。
7、霍州市位于位于山西中南部，与临汾、晋中盆地交界，扼山西南北；交通之要冲。四周群山环绕，汾河从西北切割韩信岭入境，流经市境西部。南北长约30千米，东西宽约36千米。总面积765平方千米，下辖5个街道、4个镇、3个乡，总人口29万人（2004年）。境内东北高、西南低，平原、丘陵和山地各占三分之一。霍州市历史悠久，名胜古迹甚多，旅游资源相当丰富。
二、霍州面塑艺术特点有哪些
3、材料便宜， *** 成本比较低廉。
旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。
三、霍州面塑的艺术特点是
1、霍州面塑小巧玲珑，做工精巧，式样繁多，它不仅是一种风味面食、馈赠亲友的佳品，也是可供观赏的艺术珍品，不同节日、不同节气的花馍其花色造型各有讲究。
2、过大年的登高、枣花馍，清明节的蛇盘馍，七月十五的羊羔馍、猪头、麦积、针线笸箩；孩子满月的项圈馍、老人祝寿的寿桃馍；还有人物、动物、果实、经典故事、十二生肖、二龙戏珠、龙凤呈祥、喜鹊登梅等。
3、天上飞禽、地上走兽、水中游鱼、名作名典人物所见所闻，经过巧手加工成一幅幅精美的艺术珍品，成为霍州旅游产品。
4、春节来临前，农家妇女用家庭自磨的精粉按当地习俗捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母”的面塑制品，以象征万事如意、多福多寿、发家致富、和睦友爱，祝愿万事如意。
5、在“寒食”节时，霍县人上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。有的，还分单头蛇、双头蛇。旧时民俗，祭祖时晚辈吃掉“蛇头”，表示“灭毒头、免灾祸”。
6、农历七月十五日，霍县境内面塑种类最多。有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽（是塑造女子坐于莲台上的造型）、狮、虎、狐狸等等造型。
7、农历七月七日是“乞巧”节，传说这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。
8、婴儿闹满月，一般由姥姥家制做直径达尺余的“囫囵”，即一个圆形面圈上再置放精细的十二属相的面塑。有的在大“囫囵”里还会有较小的“囫囵”，中间放龙凤或 *** 造型的面塑，名曰“龙凤呈祥”或“猛虎驱邪”。谁来看孩子，便把“囫囵”切一块送给来人享用。
9、新媳妇过门之一年，娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。旧社会，由于穷困，给女儿送去几个“羊羔儿”馒头，就算尽心了。如今，生活富裕了，一次送给女儿的“羊羔儿馒头”几十个甚至几百个。馒头造型多样，而且都有寓意。比如“ *** ”，象征六畜兴旺，“麦秸集”象征五谷丰登，石榴比喻多子多福。
10、霍州面塑造型朴实，不多修饰着色，往往仅用品红点彩。
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