大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金柚之乡完整 *** ，广东金柚之乡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、柚子皮怎么吃
一、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。二、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。三、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头更大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
一、香辣柚子皮做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。主料：柚子皮辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。） 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅！二、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟； 2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。三、柚皮焖黄牛仔材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、
冬菇、柱侯酱等适量。做法： 1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒； 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。
二、“杀”柚子
1、2018年11月21日 星期三 多云
2、金秋时节，梅州大地上柚子开始飘香，一直持续到来年春暖花开。蜜柚熟了，红肉的、白肉的、三红的、还有黄肉的，颜色多彩，吃味一流；立冬过了，沙田柚上市，白如水晶，剔透甜脆，细腻爽口、让人吃过就忘不了。
3、这个时节，当你穿行在梅州的大街小巷，一堆堆一袋袋的柚子摆放在商铺里；无论你走进什么人家，热情好客的客家人一定“杀个柚子”来待客。
4、柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说，在清朝皇宫里，就有专人采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用。柚子熟了，“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，远远望去，挂满柚果的枝头像是垂吊着一个个 *** 。因其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被中外水果专家称为“天然水果罐头”。
5、几天前，去利用休假去山东看望弟弟一家，看到弟弟家的茶几上放着一个剥开的蜜柚。弟妹说，她们一家子特别喜欢吃柚子。看着被大卸八块，累累伤痕的柚子我用怜悯的目光看着弟妹说：一看就是不会剥柚子的人。
6、弟妹狂笑，只要弄到嘴里，能吃不就行啦，哪有那么多讲究。
7、我说，看你把柚子剥成这样，我一点食欲都没有。
8、在柚子之乡的梅州，吃柚子并不是一件简单粗糙的事。客家人把剥柚子叫做“杀柚子”，带有驱邪的意思在里面。有些地方说剥柚子皮是“剥 *** 皮”，也寄寓了驱邪消灾的愿望。所以，在客家人眼里吃柚子也是一件极其庄重的事。
9、记得当年，我们刚刚搬到梅州时，恰好是春节之后。这个时候经过几个月储存，柚子的水份挥发得差不多，糖分很高，使柚子的口感达到极佳。
10、邻居张姨和老伴李叔，看我们一家三口初来乍到，人生地不熟，主动地过来帮忙收拾房子。顺便还带来两个柚子，我拿起刀对着柚子横七竖八地砍下去，张姨一脸惶恐，赶紧把柚子和刀接了过去。只见张姨用刀对着柚子的肚子中间，轻轻地顺着转了一圈，力度不大不小，恰到好处，然后她顺着刀口把手指伸进去轻轻松松地就把柚子上半部分的皮完完整整地剥下来，剩下半部分的柚子和皮，她用左手按着已经剥出来的柚子肉，右手在皮肉相连的地方抠了一圈，一个完整的柚子肉就剥离出来。
11、到此还没有结束，张姨拿起刀来把附着在果肉上的瓤，一点一点地剔下来，剔完瓤，一个果肉丰满、经络分明的柚子就展现出来，张姨又把这经络分明的柚子肉一瓣一瓣地掰下来，分给我们吃。吃过柚子，我准备把放在桌上的柚皮放进垃圾桶，张姨连忙制止，只见她把剩下没吃的柚子放进柚皮上下一盖，一个天然的水果储存罐形成，既能保鲜又美观。
12、这是，我吃过最美味的柚子，时隔数年，那情那景依然历历在目。
13、弟弟一家五年前冬天来梅州看我们，吃过梅州的金柚，一直对那个味道念念不忘，此次见到我们话里话外满满的都是口水味。于是，我托梅州的同事给她快递了20斤沙田柚，我们前脚刚回到梅州，后脚弟妹的 *** 就来了，说柚子收到，是当年来我家吃到的那个味，正是这么多年让她一直心心念念的味道。
14、为了提高他们剥柚子的水平，我和 *** 特地给弟妹录了一段剥柚子的 *** 。看到 *** ，她在微信那头笑着说，哈哈，吃个柚子都吃出了仪式感。
15、我幽幽地答到，看你们把柚子剥成那样，挺糟心的。
三、梅州的“金柚之乡”是怎样来的
梅县是著名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚，十多年来在梅县开枝散叶，青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”，“梅县金柚”成了闻名全国的名牌产品，成了梅县农村的经济支柱。梅州市属 *** 带气候，十分适合柚类的栽培。梅州是中国更大的金柚商品生产基地，栽种金柚已有近百年历史。梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王
四、我爱家乡的金柚作文450字
1、我爱家乡——爱家乡的花草，爱家乡的溪河，爱家乡的山山水水因为家乡一年四季的美不得不让人喜爱。
2、光秃的小树苏醒了，抽出嫩黄的新芽，一颗颗小露珠像璀璨的珍珠从嫩叶中顽皮地滚下来，落在土地上不见了；小草从地上探出头来，微风轻轻拂过。到处盛开出五颜六色的鲜花，香味芬芳扑鼻，给春天增添了色彩。家乡的春天生机勃勃，真是“春风又绿江南岸”。啊！家乡到处充满了欢歌笑语。
3、池里的荷花开了，争先恐后，一朵比一朵来的鲜艳，漂亮。溪水不再是“叮咚—叮咚”的响声，而是“哗哗哗”欢快的笑声，催促着岸边的树醒来梳妆。树枝上的小鸟叫着：“夏天来了!夏天来了!”
4、“秋风伯伯”把田野给吹黄了：稻谷，高粱，水果……。大树的叶子也枯黄了，像一只只金黄的“蝴蝶”从半空中飘落下来。瞧!那菊花也来凑热闹，公路旁边这金 *** 的花朵就是菊花。
五、梅州的柚子好不好吃梅州是金柚之乡吗
1、梅州蜜柚好吃，香甜可口，梅州蜜柚有去火凉血的功能，含有很 *** 生素a和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活 *** 物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
2、首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子更好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，更好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
3、梅县是著名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚，十多年来在梅县开枝散叶，青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”。
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