很多朋友对于香菇之乡的感慨和香菇的产地是哪里的好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、浙江景宁菇乡:从密林深处走出的香菇文化
1、从景宁县城开车到菇乡英川镇需一个多小时，一路青山绵绵，十几年间，公路陆续联通了山间一个个相对闭塞的村子。穿行其中，人们很难想象这里家院门前曾贴着这样的对联：“江游四海靠贵人，保佑生意步步升。”
2、八百多年前，英川人就从大山里艰难地走出来，步行七八天到安徽、福建、广西等地的深山老林里，用古老的砍花法栽培野生香菇。
3、包坑口的五显大帝庙，又称“三合堂”，建于清同治二年（1863），至今已有 150多年历史。
4、英川镇地处景宁、龙泉、庆元三县交汇处，这里的人们自宋朝起就掌握了伐木出菇的野生香菇栽培法。因当地山区田地少，适宜出菇的阔叶林也不多，英川人不得不江游四海，去周边深山密林种植香菇。在近代人工培育出香菇菌种之前，无根无花无 *** 的香菇，被龙、庆、景一带的菇民视为神灵的恩赐。
5、菇神 *** 在采菇过程中逐渐形成，敬拜的神像包括做生意无亏有盈的五显大帝、精通种菇术的宋人吴三公，以及在明代使龙、庆、景一带香菇位列宫廷贡品的刘伯温。至清代中后期，龙、庆、景的菇业发展至鼎盛，三县都有菇帮，还一度在上海设菇行、到广东置地产。
6、三县菇民合资在包坑口建造菇帮公所“三合堂”，敬神的同时，也为组织和管理菇业提供了固定场所。在当地风水先生眼中，包坑口是一块有“五龙抢珠”之势的 *** 。三合堂原有三部分，一是供奉五显大帝神像、配有戏台的主庙；二是庙西侧面积更大的三合堂菇帮公所它是三县菇民商议和处理行业大事的议事厅，涉及管理公共财产、处理菇帮内外矛盾、交流香菇行情资讯等事务；庙的背面还有办公房，用于菇事活动和香客往来。
7、土地 *** 运动时期，三合堂的房屋被 *** 改为民房，主庙也在 20世纪 70年代因修建公路移除了戏台，如今只保留旧庙的一部分。
8、“枫树落叶，夫妻分别；枫树抽芽，丈夫回来”，秋叶落时，景宁的菇民们起身前往江西、安徽、广东或福建的深山，用砍花的方式让腐木在自然中接受空气中飘浮的香菇孢子；第二、三年冬天出菇之后，他们按照菇体完整度、色泽和香味等标准做好采收，及时烘干、拣选、分级。直到次年清明，菇民都要在山林中度过候鸟式的生活。
9、砍花 *** 因保密只能口授，菇民在异乡深山中还通过一套完整而封闭的生活组织方式，构建出一个小社会。菇寮是菇民在山里搭建的临时住所和工作间，一入菇寮要讲行话，猪是“乌杯”，牛是“天伦”，还有山中常偷吃香菇的“大来”（大老鼠）与“洛桑”（小老鼠）。
10、在山里过年时，正月初一，菇民们会在寮主的带领下到山上劳动，取意新年勤勉；回来时砍小杂木 *** 在门外，表示带回摇钱树。清明前后是结账期，菇寮按菇民所占股份分配收益，还需留出一份干股供奉五显大帝。种菇艰辛却收入有限，菇民回乡后还需种一季地贴补生计。秋收之后，再次入山。
11、在菇民外出的冬天，菇乡菇民子弟则开始“学一冬”。在冬季开办的临时私塾班里，孩子们读着代代手抄的《布线》，它涵盖人生实用、出门求财等章节，教授菇乡实用的社会常识与做人道理。他们还要学习记账和算 *** 诀，并为将来长途跋涉入深山学些实用的拳脚功夫，包括简易拳法、棍术和板凳术。一两冬后，山外的山长什么模样，人外的人要如何打交道，人与山林鸟兽要如何相处，都会在菇民子弟的脑海中形成粗略的轮廓。
12、如候鸟般的生活生产方式，将每半年离乡的思情拉得绵长。清明是菇乡最热闹的时节，菇民穿越大山经过城市时会买些小饼干，一进村口就分给小孩子讨喜庆兆头，奔走雀跃叫着“大伯、大叔回来了”的孩童在远行人未进家门前，就已把平安信送到。
13、一年又一年，新老菇民如此轮替。曾在村口报平安的孩子也会在父辈、兄长的口传身教下，带上 *** ，踏上去往异乡山林的路，在资源有限、生产力低下的年月扛起一家一乡的生计。
14、不变的是，每年农历七月五显大帝庙会上，英川乱弹与木偶戏会补给菇乡人的一个“暖冬”。乱弹戏班用“万头定”调子拉起土胡琴，在戏台上以传统的 *** 小戏开场。带着乡音的念白里，“空手出门、满手回家”念给归乡菇民，而“田禾茂盛、五谷丰登”则预祝新一季水稻丰收。夜深人醉，半年的乏渐渐纾解，仍有人不愿为戛然而止的剧情离去。
15、那时菇民体力劳动繁重而娱乐活动匮乏，英川乱弹长年在菇民们返乡谢神时演出，慰藉归巢的倦鸟，因而又被称为“菇民戏”。
16、从宋代起至 20世纪中后期，这种传统的生产生活方式在景宁沉淀出丰富且绵长的香菇文化。它既包括口传身授的砍花法、菇民拳等技艺，也有三合堂这样糅合地方 *** 与行业组织功能的综合场所，还涵盖菇民戏等地方小戏。曾经它与菇乡日常生活汇融贯通，如今它是现代景宁除“畲乡”外另一个独特的人文历史注脚。
17、 1957年，在相对闭塞的英川，老菇民还在重复一年又一年的候鸟生活，远在 500千米以外的上海市农业科学院食用菌研究所已成功研制了香菇菌种。
18、作为人工香菇栽培发源地，景宁在 20世纪 60年代初就引进菌种并试种。最初进行试验的是椴木菌种法，这是一种新旧融合的过渡 *** ，在人工培育出纯菌丝菌种后，有选择地使用菇木（多为椴木）接种部位，从而提高菇木利用率和香菇成活率，缩短生产周期。
19、椴木接种试验成功的愉悦很快被 80年代新一轮研发任务压下来。随着全国开始重视林木资源保护，景宁承担了国家科学技术 *** 会制定的袋料香菇种植“星火计划”研发任务。袋料种植技术以木屑、棉壳、麸皮等散料代替椴木来培植香菇，原料来源广泛、生产周期更短、产量也更高。
20、 1987年，景宁袋料香菇研发项目又一次获得成功。在离景宁县城不远的袋料香菇种植区东弄村，山间搭着用黑色遮光布罩着的香菇棚，里面排排木架上摊放着今夏刚接好种的大批袋料，远远望去像是层叠错落的乌黑色梯田。
21、此时距离县农业局开始在东弄村推广菌种种植，也已 40年。从 1978年开始在一线菇农中推广椴木接种法，到 1987年袋料香菇的又一轮全面推广，尽管 *** 有补贴，菇民在最初几年试种时难免心里打鼓，直到1996年才落定。那年，袋料香菇在景宁全县的种植已成规模，当年的菇民们见证了传统砍花法向人工菌种种植的 *** *** 转变。
22、也是在 1996年，中国香菇产量迅速攀升至世界总产量的 60%以上，原因之一是从 1994年开始的“南菇北移”战略——将食用菌种植逐步转向资源丰富、劳力富余、气温条件适宜的东北和华北地区。与此同时，在景宁内外技术突飞猛进、菇区广泛拓展的时代，当地一批老菇民因年纪、体力、教育水平等诸多 *** 脱离了香菇种植营生，英川镇等传统菇区亦多转向其他生计。
二、我家乡的香菇800字
1、我的家乡在韶关，我爱家乡的香菇。
2、常见的香菇都是生长在人工的温室里的潮湿的地面，生长温度在于5-32度之间。香菇主要有春栽和秋栽两季节，在黑暗的条件下生攻迅速，并且长得又大又好，而强光抑制于生长。
3、香菇具有“山珍之王”的美称，是高蛋白、低脂肪的保健食品。它还具有柄、肉厚、香嫩、爽滑的特点。冬菇一般多以销售，近年也有极为少的鲜品在市场上销售。
4、香菇小小的，看起来非常平凡，可它们蘑菇族的族员们都有一个特点——像一把小伞儿，“伞”上画了几块碎片，也像是几块拼图，为“小伞儿”点缀着。如果你在离它四米外的地方观看，还以为它的头 *** 了，血迹还没散，还留着黑疤呢。
5、香菇可以蒸鸡，也可以煲汤。那时候的香菇又香又嫩，还滑滑的，非常的好吃、可口。
6、在我小时候，有一次妈妈带我去五里亭逛步行街。我们走过一间叫“韶关土特产”的饭店，顿时香菇蒸鸡的香味扑鼻而来，我忍不住流了几滴口水，便和妈妈走了进去。进去刚找到座位坐下，我就妒忌不住 *** ，点了一碟香菇蒸鸡。香菇蒸鸡一上，我就拿起勺子勺了一个香菇。啊！真香啊，还滑滑地。轻轻咬一口，就好像忘记了所有疲劳、忧伤，沉浸到欢乐中。
三、作文:我家乡的特产――香菇
1、我认为我的家乡更好的、最多的土特产就是香菇，我们这里就适宜香菇的生长，不冷不热。我们家里做的就是香菇袋料，我一般每个星期天回家都会帮父母捡香菇。
2、同学们，你们喜欢吃香菇吗？我猜你们一定喜欢吃，因为香菇细腻柔嫩，吃在嘴里最舒服不过了，特别是用香菇炖鸡肉，想着就嘴馋。我更爱吃的食物不用说了啊，当然就是香菇。三天两头我就会让我妈妈给我炒香菇吃。
3、你们可不要认为香菇看着不大它的 *** 程序就很简单。告诉你们，你们错了。香菇的 *** 程序非常复杂。经过我们家多年做香菇的袋料，我也了解它的一些 *** 过程。
4、首先，需要山上的树木，用粉碎机把它打成块状，打完后还要用米糠、玉米粉、石灰等材料拌在一起，并且一边洒水一边拌，等搅拌均匀后，就可以巴他们装进那种专门做香菇袋料的袋子里，装袋子就要四、五个人。装完后把他们用大火蒸上三天三夜，等蒸熟后，还要对这些袋子进行接种，把里面放上一些真菌，使它们发酵、生长，从而长出白色的菌丝，需要两个月就生长熟了。长熟之后还要刺空，就是在袋子上面扎上小空，使袋料透气，大约过一个月袋料就可以上棚了。过几天，那些可爱的小香菇就慢慢地探出了头。
5、香菇的种类有很多，花菇、金针菇等，它们都非常的美味，一直以来都是人们所喜爱的美食，有着悠久的历史文化。
6、每次我在捡香菇的时候，看见上面长得厚的我都会数一数到底长了几个，最后的上面达到了四十多个，最薄的也有十几个，不过厚的上面长的都不大，非常的小，捡的时间长了，就觉得不耐烦了。
7、我的家乡土特产—香菇，是我们家乡人民的更爱，它是帮助我们致富的重要产品，是它促进了我们经济发展迅速。
四、中国香菇之乡到底有几个
1、辽宁省岫岩满族自治县牧牛乡、河南省西峡县、河北省遵化市、河北省随州市曾都区三里岗镇，这四家被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”美称。
2、被中国食用菌协会授予的“中国花菇之乡”仅有1家，是湖北省随县草店镇。
3、中国食用菌之乡称号由中国食用菌协会授予的。“中国香菇之乡”是“中国食用菌之乡”的分类。中国食用菌协会在2007年开始这项工作，之一个荣获“中国食用菌之乡”的是河南省夏邑县。截止目前，经中国食用菌协会授予的各类“中国食用菌之乡”总共25家。
OK，关于香菇之乡的感慨和香菇的产地是哪里的好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
